Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий. Молоткова Н.В - 11 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Склады представляют собой важнейшие подразделения оптовых баз. Они предназначены для нако-
пления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют
основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли.
Большинство складов выполняет следующие основные функции:
¾ получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
¾ накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
¾ подсортировку и подготовку товаров к продаже;
¾ комплектование заказов оптовых покупателей;
¾ товароснабжение розничной торговой сети.
В зависимости от характера выполняемых функций склады оптовых баз подразделяют на подсор-
тировочно-распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного хранения, досрочного завоза и на-
копительные.
Подсортировочно-распределительные склады предназначены для накопления текущих запасов то-
варов. Поскольку товары хранятся на этих складах непродолжительное время, то к их основным функ-
циям следует отнести приемку товаров по количеству и качеству, подсортировку и подготовку их к от-
пуску и отправку в розничную торговую сеть. Сюда относят склады оптовых торговых баз, которые
расположены в районах потребления, а также склады розничных торговых организаций. Здесь форми-
руют товарные потоки в удобном для розничных торговых предприятий ассортименте и направляют их
в торговую сеть.
Транзитно-перевалочные склады размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях.
Они служат для принятия грузов на партионное хранение в связи с необходимостью перегрузки их с
одного вида транспорта на другой. Эти склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение
и отправку их целыми тарными местами.
К складам сезонного хранения относят хранилища для картофеля и овощей, а также другие склады,
на которых осуществляются обработка и хранение товаров сезонного характера.
На складах досрочного завоза товары хранятся в течение продолжительного времени. Они создают-
ся в районах Крайнего Севера и других районах, доставка товаров в которые затруднена в определенные
периоды года.
Накопительные склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предпри-
ятий и в виде крупно-партионных отправок направляют их в районы потребления.
По ассортиментному признаку склады делят на универсальные и специализированные. Универ-
сальные склады предназначены для концентрации широкого ассортимента непродовольственных или
продовольственных товаров. Специализированные склады служат для хранения товаров одной или не-
скольких родственных товарных групп.
С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяют на общетоварные и специальные.
Общетоварные склады являются основным видом складов в торговле и предназначены для хранения
непродовольственных и продовольственных товаров, не нуждающихся в создании особого режима. К
специальным складам относятся овощехранилища, холодильники и т.д.
Для организации и осуществления централизованного товароснабжения розничных торговых пред-
приятий, а также приемки поступающих на базу товаров и кратковременного их хранения предназначе-
ны экспедиционные склады, которые занимают важное место в технологическом процессе предприятий
оптовой торговли.
К другим признакам классификации складов относят этажность и высоту складских помещений,
степень механизации технологических процессов, внешние транспортные связи.
В зависимости от этажности и высоты складских помещений различают одноэтажные (высотой
6, 12, 16 и 32 м) и многоэтажные склады.
С точки зрения наиболее рациональной организации технологического процесса, предпочтение отдается
одноэтажным складам.
По степени механизации технологических процессов склады подразделяют на комплексно-
механизированные и автоматизированные, а также склады с применением средств малой механизации.
С учетом внешних транспортных связей бывают склады с причалами (пристанские) и рельсовыми
подъездными путями (прирельсовые).
В зависимости от устройства склады подразделяют на открытые, полузакрытые и закрытые.
Открытые склады устраиваются в виде грунтовых площадок и площадок на столбах или ленточных
фундаментах. Эти склады предназначены для хранения строительных материалов, топлива, товаров в
контейнерах и др. Полузакрытые склады представляют собой навесы для хранения строительных мате-
риалов и других изделий, требующих защиты от атмосферных осадков.