Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК. Нечаев В.И - 330 стр.

развитие получили договорные (контрактные) отношения
между оптовыми торговыми фирмами и перерабатывающими
предприятиями, с одной стороны, и фермерами – с другой.
Первые выступают в роли интеграторов – поставщиков
средств производства (как правило, в кредит) под выращен-
ную фермерами продукцию. В договорах нередко устанавли-
вается технология производства продукции, обеспечивающая
необходимый уровень качества, предусматривается контроль
за ее соблюдением.
     Особый интерес представляет опыт заключения контрак-
тов так называемой полной интеграции. В соответствии с ними
интегратор передает фермерам в аренду средства производства,
оставаясь их собственником, и полностью контролирует произ-
водственный процесс. Наибольшее распространение такие кон-
такты получили при производстве овощей, мяса бройлеров,
яиц, откорме свиней.
     Принцип свободы выбора каналов реализации продукции
предполагает, что сельскохозяйственные товаропроизводите-
ли должны получать всю необходимую информацию об объ-
емах и номенклатуре закупок продукции для государствен-
ных нужд, ее качестве и сроках поставки с учетом конъюнк-
туры рынка. Объявляются цены на закупаемую продукцию,
льготы и стимулы, если они установлены. При необходимо-
сти ограничения производства и закупок отдельных видов
продукции товаропроизводителям должны соответствующие
квоты.
     Вместе с тем для осуществления контроля за ситуацией
на рынке продовольствия необходимо, чтобы сельскохозяйст-
венные предприятия представляли информацию о намерениях
(свои планы) реализации продукции по разным каналам.
     По мере освоения рыночных отношений все большая часть
товарной сельскохозяйственной продукции будет продаваться
через рыночные структуры. Наиболее важным из них станут то-
варные биржи: здесь сельскохозяйственные товаропроизводите-
                                                         331