Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК. Нечаев В.И - 332 стр.

(консервные, сахарные, молочные и другие заводы, мясоком-
бинаты и т. д.). В последние годы перерабатывающие пред-
приятия в соответствии с заключенными договорами стали
оказывать экономическую поддержку производителям сель-
скохозяйственного сырья путем предоставления кредитов,
снабжения семенами, удобрениями, средствами защиты, вы-
полнения своими силами части механизированных работ, вы-
воза сырья своим транспортом и т. д.
     Важный канал реализации сельскохозяйственной продук-
ции – комиссионная торговля через потребительскую коопе-
рацию. Потребительская кооперация покупает на сельскохо-
зяйственных предприятиях, в крестьянских (фермерских) хо-
зяйствах и хозяйствах населения картофель, овощи, фрукты,
скот, молоко, яйца и другую продукцию и использует ее пре-
имущественно для снабжения местного населения. Одновре-
менно она (в пределах своих возможностей) организует
встречную продажу фермерам и населению комбикормов,
удобрений и других товаров производственного и культурно-
бытового назначения. Взаимоотношения сторон по комисси-
онной торговле сельскохозяйственной продукцией оформля-
ется договором комиссии.
     Широкое распространение получила реализация продук-
ции сельскохозяйственными предприятиями по хозяйствен-
ным договорам предприятиям торговли и общественного пи-
тания. Этот канал позволяет ликвидировать перевалочные
операции, ускорить доставку потребителю свежей продукции,
снизить ее потери при транспортировке и в торговой сети,
лучше сохранить качество. В результате продукция обходится
потребителю дешевле, чем при ее доставке в магазины и на
предприятия общественного питания через городские опто-
вые базы снабжения. Однако этот канал реализации увеличи-
вает транспортные расходы сельскохозяйственных товаро-
производителей, поскольку магазины и предприятия общест-
венного питания берут одновременно лишь небольшие пар-
                                                       333