Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК. Нечаев В.И - 337 стр.

продукции, транспортные расходы сельскохозяйственных
предприятий, а специализированный транспорт используется
более полно.
     Приемка, например, молока в местах производства позво-
ляет существенно повысить качество продукции. Это связано,
во-первых, с тем, что сокращается временной разрыв между
производством, переработкой и потреблением продукции; во-
вторых, обеспечивается более объективная оценка качества,
поскольку спорные вопросы в большинстве случаев решаются
на месте; в-третьих, внедряются в практику обязательства сто-
рон по срокам приемки продукции в местах производства и
доставке на перерабатывающие предприятия, соблюдению ко-
личественных и качественных параметров, что в конечном ито-
ге позволяет лучше регулировать ее продвижение по сопря-
женным стадиям производства.
     Для крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств на-
селения приемка продукции на месте с вывозом транспортом
перерабатывающих предприятий (заготовителей) наиболее
выгодна.
     Распространена приемка на фермах и комплексах скота и
птицы с вывозом транспортом мясоперерабатывающих (или
автотранспортных) предприятий. Сельскохозяйственные
предприятия по заранее согласованному графику готовят
птицу и скот к сдаче, а мясокомбинаты производят их прием-
ку непосредственно на фермах. Это обеспечивает экономию
транспортных затрат, четкую организацию перевозок и рит-
мичное поступление сырья на мясокомбинат.
     Особенно эффективно при централизованных перевозках
скота применение специализированных транспортных
средств: по сравнению с приспособленными автомобилями
это позволяет сократить потери до 4,5 кг живой массы на ка-
ждую голову крупного рогатого скота. При этом доставка
скота специализированным автотранспортом грузоподъемно-
стью 5−7т на расстояние 100 км обходится на 30%, а свиней −
                                                          338