Естественно-научная картина мира. Нефедьев Ю.А - 142 стр.

неорганических невозможен. Это представление опроверг немецкий
химик Ф. Вёлер (1800 – 1882 гг.), который в 1828 г. из
«минерального» цианата аммония синтезировал «органическую»
мочевину, но деление веществ на органические и неорганические в
химии сохранилось. Анализ химического состава веществ
подразделяют на качественный и количественный. Первым
устанавливают, из каких компонентов состоит вещество (атомов,
ионов, молекул, функциональных и структурных групп и др.), а
вторым – их количественное содержание в веществе.
     По химическим свойствам все вещества делят на две группы –
неорганические и органические. Неорганические соединения –
простые и сложные вещества, которые не содержат углерода (за
исключением карбидов, угольной кислоты и ее солей, карбонатов,
оксидов углерода и цианидов). Известно более 100 тыс. видов
неорганических веществ, которые делят на несколько групп: простые
(металлы и неметаллы), бинарные соединения, состоящие из двух
элементов, например, карбиды (SiC – карбид кремния), оксиды (Na2O
– оксид натрия) и пр., неорганические кислоты (борная H3BO3,
фторсульфоновая HSO3F), основания (щелочи и гидроксиды), соли
(такие как, хлорид калия KCl, гидрат сульфата натрия Na2SO4·10H2O),
интерметаллические соединения (в частности, сплавы) и
кристаллогидраты.
     Органические вещества – класс соединений, в состав молекул
которых обязательно входит углерод (кроме неорганических
соединений углерода). Органические соединения – самый обширный
класс химических веществ. К настоящему времени количество
известных органических соединений         превышает 10 миллионов!
Такое многообразие связано с уникальным свойством углерода
образовывать цепочки из атомов углерода, что в свою очередь
обусловлено высокой стабильностью, а также кратностью углерод-
углеродной связи. Поэтому органические молекулы могут
образовывать структуры разной формы (линейные, плоские,
объёмные). Существует несколько важных свойств (изомерия,
                                 141