Естественно-научная картина мира. Нефедьев Ю.А - 143 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КФУ | Казань

Составители: 

Рубрика: 

142
гомология), которые выделяют органические соединения в
отдельный, ни на что не похожий класс химических соединений.
Разделение органических веществ осуществляют на основе
особенностей строения углеродного скелета соединения и
функциональных групп. На основе этого проводят следующую
классификацию органических веществ от простых к более сложным
(в скобках примеры веществ):
1. Углеводороды: предельные (метан
CH
4
, парафин C
35
H
72
),
непредельные (этилен C
2
H
4
, ацетилен C
2
H
2
), ароматические
(бензол C
6
H
6
, нафталин C
10
H
8
).
2. Органические галогениды (соединения углерода с I, F, Br, Cl
– хлороформ CHCl
3
, фреоны).
3. Спирты, молекулярная группа OH (метанол C
2
H
3
OH,
глицерин C
3
H
5
(OH)
3
).
4. Фенолы или ароматические спирты (фенол C
6
H
5
OH,
гидрохинон C
6
H
4
(OH)
2
).
5. Карбоновые кислоты с группой COOH (уксусная кислота
CH
3
COOH, салициловая кислота C
6
H
4
(OH)COOH).
6. Альдегиды с группой CHO (формальдегид HCOH, ванилин
C
8
H
8
O
3
, ацетон CH
3
-C(O)-CH
3
).
7. Эфиры (диэтиловый эфир C
4
H
10
O, эфирные масла,
изоамилизовалерат (CH
3
)
2
CHCH
2
COOCH
2
CH
2
CH(CH
3
)
2
– запах
яблока).
8. Углеводы (сахариды), органические соединения, которые
часто содержат молекулы воды (глюкоза C
6
H
12
O
6
, лактоза
С
12
Н
22
О
11
, целлюлоза [С
6
Н
7
О
2
(OH)
3
]
n
).
9. Амины, производные аммиака (фениламин C
6
H
5
NH
2
,
этилендиамин C
2
Н
8
N
2
, адреналин C
9
H
13
NO
3
).
10. Аминокислоты – производные карбоновых кислот и аминов
(первая – аспаргин HO
2
CCH(NH
2
)CH
2
CONH
2
, выделена в 1806
г.) Всего известно 300 аминокислот, из них 20 используются в
живых организмах (треонин HO
2
CCH(NH
2
)CH(OH)CH
3
,
глутамин C
5
H
10
N
2
O
3
). 
гомология), которые выделяют органические соединения в
отдельный, ни на что не похожий класс химических соединений.
     Разделение органических веществ осуществляют на основе
особенностей строения углеродного скелета соединения и
функциональных групп. На основе этого проводят следующую
классификацию органических веществ от простых к более сложным
(в скобках примеры веществ):
     1. Углеводороды: предельные (метан CH4, парафин C35H72),
     непредельные (этилен C2H4, ацетилен C2H2), ароматические
     (бензол C6H6, нафталин C10H8).
     2. Органические галогениды (соединения углерода с I, F, Br, Cl
     – хлороформ CHCl3, фреоны).
     3. Спирты, молекулярная группа OH (метанол C2H3OH,
     глицерин C3H5(OH)3).
     4. Фенолы или ароматические спирты (фенол C6H5OH,
     гидрохинон C6H4(OH)2).
     5. Карбоновые кислоты с группой COOH (уксусная кислота
     CH3COOH, салициловая кислота C6H4(OH)COOH).
     6. Альдегиды с группой CHO (формальдегид HCOH, ванилин
     C8H8O3, ацетон CH3-C(O)-CH3).
     7. Эфиры (диэтиловый эфир C4H10O, эфирные масла,
     изоамилизовалерат (CH3)2CHCH2COOCH2CH2CH(CH3)2 – запах
     яблока).
     8. Углеводы (сахариды), органические соединения, которые
     часто содержат молекулы воды (глюкоза C6H12O6, лактоза
     С12Н22О11, целлюлоза [С6Н7О2(OH)3]n).
     9. Амины, производные аммиака (фениламин C6H5NH2,
     этилендиамин C2Н8N2, адреналин C9H13NO3).
     10. Аминокислоты – производные карбоновых кислот и аминов
     (первая – аспаргин HO2CCH(NH2)CH2CONH2, выделена в 1806
     г.) Всего известно 300 аминокислот, из них 20 используются в
     живых     организмах    (треонин    HO2CCH(NH2)CH(OH)CH3,
     глутамин C5H10N2O3).
                                 142

Страницы