Птицеводство. Негреева А.Н - 12 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

12
Тема 8. Технология производства мяса бройлеров
Цель самостоятельной работы: ознакомиться со сроками и
способами выращивания бройлеров. Изучить производство бройлеров и
пути повышения качества мяса.
Форма контроля: устный опрос, выполнение расчетного задания.
Вопросы для контроля знаний
1. Как правильно организовать выращивание ремонтного молод-
няка кур мясных кроссов?
2. с какой целью применяют ограниченное кормление ремонтного
молодняка кур мясных кроссов?
3. Какие факторы влияют на показатели воспроизводства мясной
птицы и инкубационные качества яиц?
4. Опишите технологии выращивания бройлеров на подстилке?
5. Опишите технологии выращивания бройлеров на сетчатых по-
лах?
6. Опишите технологии выращивания бройлеров в клеточных ба-
тареях?
Задание: Рассчитайте общее количество произведенного мяса на
птицефабрике мощностью 6 млн. бройлеров в год. Определите потреб-
ное число инкубаторов, мощность конвейерной линии, число птичников
(залов) для птицы разных возрастных групп, их общую площадь, годо-
вую потребность в кормах и подстилочном материале. /Полученные
данные запишите по форме (табл. 3)/
Использовать счетные приборы, справочный материал
Таблица 3
Основные производственные показатели птицефабрики
на 6 млн. бройлеров
Показатели Родительское
стадо
Ремонтный
молодняк,
нед.
Бройлеры
Итого
1 2 3 4 5 6
1 Начальное поголовье,
гол.
2 Отбраковано птицы все-
го, %
3 Сдано на убой, гол.
4 Средняя живая масса од-
ной головы, г.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                 Тема 8. Технология производства мяса бройлеров

                 Цель самостоятельной работы: ознакомиться со сроками и
            способами выращивания бройлеров. Изучить производство бройлеров и
            пути повышения качества мяса.

                   Форма контроля: устный опрос, выполнение расчетного задания.

                                  Вопросы для контроля знаний
                    1. Как правильно организовать выращивание ремонтного молод-
                няка кур мясных кроссов?
                    2. с какой целью применяют ограниченное кормление ремонтного
                молодняка кур мясных кроссов?
                    3. Какие факторы влияют на показатели воспроизводства мясной
                птицы и инкубационные качества яиц?
                    4. Опишите технологии выращивания бройлеров на подстилке?
                    5. Опишите технологии выращивания бройлеров на сетчатых по-
                лах?
                    6. Опишите технологии выращивания бройлеров в клеточных ба-
                тареях?

                 Задание: Рассчитайте общее количество произведенного мяса на
            птицефабрике мощностью 6 млн. бройлеров в год. Определите потреб-
            ное число инкубаторов, мощность конвейерной линии, число птичников
            (залов) для птицы разных возрастных групп, их общую площадь, годо-
            вую потребность в кормах и подстилочном материале. /Полученные
            данные запишите по форме (табл. 3)/
                 Использовать счетные приборы, справочный материал

                                                                                 Таблица 3
                       Основные производственные показатели птицефабрики
                                      на 6 млн. бройлеров
                      Показатели        Родительское Ремонтный Бройлеры Итого
                                            стадо       молодняк,
                                                          нед.
             1                2                      3               4       5        6
            1     Начальное      поголовье,
                  гол.
            2     Отбраковано птицы все-
                  го, %
            3     Сдано на убой, гол.
            4     Средняя живая масса од-
                  ной головы, г.
            12

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы