Птицеводство на малой ферме. Негреева А.Н - 126 стр.

            птицы. Наименьшую ценность представляют собой овощные от-
            ходы, к о р м о в а я и другие сорта капусты. К тому же они появ-
            ляются в такое время года, когда недостаток в витаминах можно
            покрыть за счет натуральных источников витаминов. Кормить до-
            машнюю птицу силосом не рекомендуется, так как он не покрывает
            потребности в питательных веществах и» кроме того, сильно сни-
            жает содержание витаминов и минеральных веществ в рационе.
                                 Некоторые заменители зерна
                   Вместо зерна и других белковых кормов растительного проис-
            хождения можно с успехом частично применять заменители. Речь
            идет о таких продуктах, как картофельные хлопья, с в е к л о -
            в и ч н ы й жом, желуди и каштаны. Картофельные хлопья бо-
            лее бедны белком, чем зерно, но зато этот белок обладает более
            высокой биологической ценностью. Благодаря высокому содержа-
            нию крахмала картофельные хлопья ценятся как источник энергии.
            Ими можно заменить до 20% рациона птицы.
                   Хорошим заменителем зерна является свекловичный жом. Од-
            нако содержание белка в нем и его биологическая ценность незна-
            чительны. Из-за высокого содержания сырой клетчатки использова-
            ние его в кормлении молодняка ограничено. Взрослой птице можно
            скармливать свекловичный жом в количестве до 20% рациона. Сухой
            жом для кормления сельскохозяйственной птицы непригоден.
                   При недостатке белковых кормов растительного происхожде-
            ния птице можно скармливать, например, желуди и каштаны. В
            них много белка, но перед скармливанием их предварительно обра-
            батывают для удаления сапонина и дубильных веществ. Плоды вна-
            чале очищают от кожуры, затем перемалывают и полученный шрот
            замачивают в воде. Высушенный продукт можно использовать в
            корм для домашней птицы. Однако таким заменителем можно поль-
            зоваться только в случаях особой нужды. При правильной организа-
            ции кормовой базы на этот заменитель рассчитывать не следует.
                                         Кормовые добавки
                   В узком смысле слова под кормовыми добавками подразуме-
            вают те вещества, которые добавляют в комбикорм при его промыш-
            ленном изготовлении. Это главным образом кокцидиостатики,
            а н т и о к с и данты, в и т а м и н ы и н е з а м е н и м ы е а м и н о к и с -
            л о т ы . В широком смысле слова к кормовым добавкам для до-
            машней птицы относ я т е щ е и м и н е ра л ьн ы е в е щ е с т в а .
                   Готовые минеральные смеси для птицы рассчитаны точно в
            соответствии с потребностью. И все-таки иногда требуются специ-
            альные добавки. Это случается, например, в период очень интенсив-



            126

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com