Птицеводство на малой ферме. Негреева А.Н - 5 стр.

                                  1. РАЗВЕДЕНИЕ ПТИЦ
                                       1. ПОРОДЫ ПТИЦ

                  В процессе одомашнивания и разведения кур с различными це-
            лями были созданы разнообразные породы, которых насчитывается
            более 100. В настоящее время кур классифицируют с учетом направ-
            ления продуктивности (яичные, мясные и мясояичные), а также живой
            массе, пигментации скорлупы яиц, методу выведения линий и т.д. Ос-
            новные породы кур - яичные, мясные и мясояичные разводят чаще,
            ведь для человека куры прежде всего нужны как источник пищи. Де-
            коративные и спортивные породы кур встречаются реже. Это легко
            понять, так как для фермерского или приусадебного хозяйства не так
            уж важны оригинальное оперение или бойцовское телосложение кур.
            Такие породы разводят узкий круг любителей.
                  Основные породы уток разделяют на мясные, мясояичные и
            яичные. Все породы гусей и индеек относят к мясному типу. В преде-
            лах породы птица существенно различается по продуктивным качест-
            вам. Например, некоторые мясояичные породы кур обладают более
            выраженными признаками мясной продуктивности, другие же укло-
            няются в яичный тип. Породы наиболее приспособлены к тем услови-
            ям, в которых они выведены и для разведения, в которых в основном
            предназначаются.
                                        Породы кур
                  Наибольшее распространение в России получили следующие
            породы яичного направления продуктивности:
                  Леггорны – порода выведена в США, куда более 100 лет назад
            завозили из Италии местных легких кур с белой, бурой черной окра-
            ской. В результате долголетней племенной работы с использованием
            все совершенствующих методов селекции создана наиболее распро-
            страненная во многих странах мира высокопродуктивная порода, эко-
            номически эффективная для производства яиц.
                  Леггорны имеют нежную плотную конституцию. Голова легкая,
            широкая и глубокая с большим листовидным гребнем; шея довольно
            длинная, нетолстая; спина длинная, широкая; хвост приподнятый, хо-
            рошо оперенный; живот объемистый; плюсны ног довольно тонкие;
            кожа желтоватого оттенка. У молодых кур клюв и плюсны желтые;
            оперение плотное, белое. Птица с другими вариантами окраски опе-
            рения промышленного значения не имеет.
                  Куры весят около 1,8 кг, петухи – 2,5 кг. Яйценоскость леггор-
            нов 240-260 яиц от несушки. Масса яиц – 58-60 г. Инкубационные ка-
            чества высокие.



                                                                               5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com