Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 24 стр.

                    Раздел 3. ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
                          И УКАЗАНИЯ ПО ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ
                Контрольная работа включает в себя девять заданий по следующим темам:

                1. Физиология с основами анатомии сельскохозяйственных животных и
                   птицы.
                2. Экстерьер и конституция.
                3. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных.
                4. Продуктивность сельскохозяйственных животных.
                5. Основы племенной работы.
                6. Основы кормления сельскохозяйственных животных и птицы.
                7. Технология производства продуктов животноводства.
                8. Технология переработки молока и производство молочных продуктов.
                9. Технология переработки производства мяса и производство мясных
                   продуктов

                 Номера заданий, которые должны быть освещены в каждой теме,
           устанавливаются преподавателем индивидуально во время установочного
           занятия с учетом места работы студента. Эти номера записываются в бланк
           индивидуального задания, который подписывается преподавателем и
           студентом.
                 Контрольная работа должна быть предоставлена проверку не позднее
           чем за месяц до начала сессии. Выполняя задание №7 (пункт «а») по каждому
           направлению продуктивности животных дайте характеристику не менее чем
           двух пород.




           24

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com