Технология производства свинины. Негреева А.Н - 10 стр.

         Таблица 5 – Расчет потребности в помещениях

                  Группы животных              Количество го- Вместимость од-    Количество
                                                лов в группе ного свинарника    свинарников


               Хряки-производители
                   Свиноматки:
                      холостые
                условно-супоросные
                    супоросные
                     подсосные
             Поросята на доращивании
              Откормочный молодняк
           Взрослые животные на откорме
                      ИТОГО:


           Тема 3. Составление циклограммы производства свинины.
                   Использование свиноводческих помещений
                Организация труда на свиноводческом предприятии с поточным
         характером производства должна определяться циклограммой использова-
         ния свиноводческих помещений. Циклограмма определяет характер, виды
         и объем работ в каждый промежуток времени и является основным опера-
         тивным документом, по которому строится все производство (рис.1).
                Цель занятия. Научиться составлять циклограмму использования
         свиноводческих помещений на предприятиях с поточным характером про-
         изводства.
                Содержание и методика проведения занятия. Для построения
         циклограммы необходимо знать расчетные данные. Ритм производства 7
         дней.
                Циклограмма строится на миллиметровой бумаге в виде графика.
         По вертикали откладываются количество зданий, типы зданий, число и ве-
         личина технологической группы животных.
                По горизонтали в качестве масштаба берется отрезок, равный рит-
         му производства в днях. Вся шкала разбивается на месяцы (начиная от ян-
         варя текущего года) и фазы содержания холостых, условно – супоросных,
         супоросных, подсосных свиноматок, поросят отъемышей и группы откор-
         мочного молодняка (при построении циклограммы не берутся во внимание
         дополнительные технологические группы или резервные помещения). Ка-
         ждая технологическая группа, начиная с холостых свиноматок, отмечается
         в виде прямой линии, равной по величине фазе соответствующего содер-
         жания в масштабе. Количество технологических групп будет равно показа-
         телям, определенным при установлении единовременного поголовья. Ме-
         жду заполнением и освобождением технологических групп необходимо

         10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com