Технология производства свинины. Негреева А.Н - 4 стр.

                • обеспечение на протяжении всего периода эксплуатации свино-
         водческого предприятия потока в получении товарных свиней за счет со-
         ответствующего формирования не только групп маток, но и свиней других
         половозрастных групп;
                • эксплуатация производственных помещений по принципу «все
         свободно – все занято» для каждой отдельной секции в спе-
         циализированных свинарниках, наличие которых должно быть достаточ-
         ным для выполнения всех этапов производственного процесса при дезин-
         фекции секций и текущего ремонта оборудования в период «свободно».
         Профилактический перерыв между заполнениями секций животными дол-
         жен составлять от 3 до 14 дней в зависимости от ритма производства;
                • обеспечение оптимальных условий в зонах размещения свиней
         каждой возрастной группы за счет создания нормативного микроклимата и
         использования современных средств механизации;
                • строгое соблюдение для всех производственных групп свиней
         принятого ритма производства.
                Поточная система производства свинины начинается с организации
         непрерывного воспроизводства молодняка, при котором обеспечивается
         получение его в нужном количестве через короткие и равномерные про-
         межутки времени.
                Ритмичность работы свиноводческого предприятия — очень важ-
         ный начальный элемент расчета производственной программы. Зачастую
         именно из-за неточности расчета потока животных не внедряется или на-
         рушается ритмичность воспроизводства и откорма свиней.
                В свиноводческих хозяйствах ритм — это число дней, в течение ко-
         торых формируется группа подсосных свиноматок. Существенным в ритме
         является его временная характеристика, выражаемая в днях. Это обуслов-
         ливает непрерывность (ежедневно) или строгую периодичность (через оп-
         ределенное число дней) получения равновеликих групп животных.
                Расчет производственной программы комплекса целесообразно на-
         чинать с годового производства поросят. При наличии данных о мощно-
         сти комплекса расчет потребности в производстве поросят можно произ-
         водить по формуле:
                                          Кп = Пп + Ов, где
                Пп - количество молодняка свиней снимаемого ежегодно с откорма
         (мощность комплекса), голов.
                Ов - отход животных за период выращивания и откорма, голов
                               Пп • процент отхода за весь период
                       Ов = -------------------------------------------------- , где
                                                   100
                Продолжительность цикла воспроизводства (Ву) определяется сро-
         ками супоросности, подсосного периода и периода отдыха, подготовки ма-
         ток к осеменению:


         4
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com