Химическое строение и свойства текстильных волокон. Никольская С.А - 17 стр.

     Фибриллы неоднородны в продольном направлении, в них че-
редуются участки с более и менее интенсивным взаимодействием
между элементами структуры. Это приводит к чередованию кри-
сталлических и аморфных зон волокна. Чешуйчатый слой, в отли-
чие от коркового, имеет более плотную структуру и соответственно
обладает меньшей диффузионной проницаемостью, что затрудняет
проникновение красителей и др. отделочных препаратов в основ-
ную часть волокна.

                 1.3. Химические свойства шерсти

     Амфотерные свойства кератина.
     Амфотерные свойства кератина обусловлены наличием в его
макромолекуле как кислотных (–СООН) так и основных (–NH2)
функциональных групп. В воде шерстяное волокно ионизируется и
в зависимости от pН среды приобретает избыточный положитель-
ный или отрицательный заряд:
                       Н+                ОН-
     +
       Н3N-Вол.-СООН ↔ +NH3-Вол.-СОО- ↔ H2N-Вол.-СОО-
       в кислой среде          в воде        в щелочной среде

     Действие воды и пара.
     Большое содержание в кератине активных групп, взаимодей-
ствующих с водой (-NН2, -ОН), обуславливает высокую гигроско-
пичность шерстяного волокна. Оно имеет самое наибольшее влаго-
поглощение (17%) среди всех волокон. Под действием воды
шерсть интенсивно набухает, а длительное кипячение или пропари-
вание волокна приводит к его разрушению, что сказывается на по-
тере массы.
      Действие кислот.
     В отличие от целлюлозы шерсть более устойчива к действию
кислот.
     Разрыв пептидных связей протекает в более жёстких услови-
ях (концентрация, температура, время), чем разрыв глюкозидных.
     Действие щелочей.
     В отличие от целлюлозы шерсть менее устойчива к щелочам.
Она растворяется уже в 3%-ном горячем растворе щёлочи. Разру-
шение протекает по трём направлениям, разрываются пептидные

                               17