Практикум по общей химии. Охинов Б.Д - 37 стр.

                       Лабораторная работа                        зованы соли, и укажите реакцию среды (pH) .
                                                                        Опыт 3. В две пробирки налейте 2-3 мл дистиллированной
                         ГИДРОЛИЗ СОЛЕЙ
                                                                  воды. В первую пробирку внесите небольшое количество кри-
                                                                  сталлического хлорида алюминия, во вторую – такое же количе-
      Опыт 1. Реакция среды растворов различных средних
                                                                  ство хлорида цинка. Кристаллы солей растворите и с помощью
солей. В шесть пробирок на треть объема налейте нейтральный
                                                                  универсальной индикаторной бумаги определите pH растворов
раствор лакмуса. Одну из пробирок оставьте в качестве кон-
трольной, а в остальные добавьте небольшое количество кри-        этих солей. Степень гидролиза какой соли больше? Почему? На-
сталлических солей: в первую – ацетата натрия, во вторую – хло-   пишите молекулярное и ионное уравнения гидролиза по первой
рида алюминия, в третью – силиката натрия, в четвертую – кар-     ступени.
боната аммония, в пятую – хлорида калия.                                Аналогичный опыт проведите с другими солями: сульфи-
      Размешайте раствор в каждой пробирке отдельной палоч-       том натрия и карбонатом натрия. В каком растворе концентра-
кой. Как изменилась окраска раствора лакмуса от добавления        ция ОН − более высокая? Степень гидролиза какой соли боль-
каждой соли? Какая реакция среды характеризуется получив-         ше? Почему?
шимся цветом лакмуса? В результате какого процесса могли                Опыт 4. Образование основных и кислых солей при
появиться избыточные ионы H + и OH − в водном растворе            ступенчатом гидролизе.
средних солей? Напишите в молекулярном и ионном виде урав-              А. Внесите в пробирку 7-8 капель раствора сульфата алю-
нения гидролиза соответствующих солей.                            миния и такой же объем раствора ацетата натрия. Закрепите про-
      В случае ступенчатого гидролиза напишите уравнение ре-      бирку в штативе и опустите в водяную баню с горячей водой.
акции лишь для первой ступени, так как при данной концентра-      Наблюдайте образование осадка основной соли алюминия
ции раствора последующие ступени гидролиза практически не         Al(OH) 2 CH 3 COO . Продуктом какой ступени гидролиза явля-
протекают. Сформулируйте определение процесса гидролиза и         ется образовавшаяся основная соль? Напишите молекулярные и
сделайте вывод о реакции среды водных растворов солей, обра-      ионные уравнения гидролиза по ступеням. На какой ступени сте-
зованных:                                                         пень гидролиза больше? Почему? Результатом гидролиза каких
         а) сильным основанием и слабой кислотой;                 солей являются основные соли?
         б) слабым основанием и сильной кислотой;                       Б. Налейте в пробирку нейтральный раствор лакмуса, вне-
         в) слабым основанием и слабой кислотой;                  сите в нее кристалликов соды Na 2 CO 3 и размешайте раствор
         г) сильным основанием и сильной кислотой.
                                                                  стеклянной палочкой. В какой цвет окрасился раствор лакмуса?
      Опыт 2. При помощи универсальной индикаторной бума-
                                                                  Какие ионы обусловили изменение цвета лакмуса? В результате
ги определите pH следующих растворов: хлорида натрия, суль-
                                                                  какого процесса эти ионы появились? Отсутствие выделения
фата натрия, карбоната натрия, ацетата аммония, хлорида цинка,    диоксида углерода указывает на то, что непрочная угольная ки-
сульфата алюминия, а также дистиллированной воды. Объясни-        слота при этом почти не образуется, следовательно, гидролиз
те полученные результаты и напишите уравнения соответст-          протекал лишь по первой ступени до образования гидрокарбона-
вующих реакций (в молекулярной и ионной формах). В случаях        та натрия. Напишите в молекулярном и ионном виде уравнения
ступенчатого гидролиза напишите уравнения реакций по ступе-       реакции. В результате гидролиза каких солей образуются кислые
ням.                                                              соли?
      Сделайте вывод, какими основаниями и кислотами обра-              Опыт 5. Особые случаи полного гидролиза. В две про-

                              73                                                               74