ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
15
8 Итоговый комплексный тест
Итоговый тест состоит из 25 вопросов и предназна-
чен для выявления остаточных знаний. Число операций
теста 75, коэффициент надежности 0,7. Тестовое задание
валидно по отношению к целям обучения.
9 Методические указания по выполнению
контрольной работы
Варианты контрольных работ разработаны на основе
программы курса. Студент выбирает номер варианта в со-
ответствии с последней цифрой номера своей зачетной
книжки. Варианты контрольных работ приведены в При-
ложении 1.
Студенту необходимо ответить на два вопроса кон-
трольной работы, используя рекомендуемые информаци-
онные источники.
10 Информационно-методическое обеспечение
Литература:
1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертифи-
кации и метрологии. – М.: ЮНИТИ, 1998.
2. Закон РФ «О защите прав потребителей», 1993.
3. Федеральный закон «О техническом регулирова-
нии», 2002.
4. Кудряшов Л.С., Гуринович Г.В., Рензяева Т.Р.
Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой
промышленности. Учебник. – М.: Делипринт, 2002. - 303 с.
5. Стандартизация и сертификация в сфере услуг.
Под редакцией А.В. Ракова. – М.: Издательство «Мастер-
ство», 2002.
6. Сертификация продукции и услуг в Российской
Федерации. – М.: Издательство «Современная экономика и
право», 2002.
16
7. Басков М.И. Сертификация продукции и услуг с
основами стандартизации и метрологии. Учебное пособие.
– Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2000.
8. Р50.3.005 – 2003. Рекомендации по сертификации.
Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества.
Временный порядок сертификации систем менеджмента
качества на соответствие ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО
9001:2000).
9. Р50.1.051 – 2005. Рекомендации по стандартиза-
ции. Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем каче-
ства. Временный порядок сертификации производств с
учетом требований ГОСТ Р ИСО 9001-2001.
10. ГОСТ Р 51000.3-96. Общие требования к испы-
тательным лабораториям.
11. ГОСТ 16504-81. Система государственных испы-
таний продукции. Испытания и контроль качества продук-
ции. Основные термины и определения.
12. Ткаченко В.В., Закс Л.М. Система государствен-
ных испытаний продукции. - М.: Издательство стандар-
тов, 1984.
13. Сертификация пищевых продуктов и продоволь-
ственного сырья. Правила проведения сертификации пи-
щевых продуктов и продовольственного сырья. – Санкт-
Петербург: издательство «Тест-Принт», 1999.
14. Сертификация продукции и услуг. Правовой ре-
жим. Правила проведения Госконтроль. – М.: «Деловой
альянс», 1999.
15. Лифиц Н.М. Стандартизация, метрология и сер-
тификация. Учебник – М.: Юрайт, 2004.
16. Олефирова А.П. Органолептическая оценка пи-
щевых продуктов. Учебно-практическое пособие. – Улан-
Удэ, 2005.
17. Олефирова А.П. Сертификация услуг. Учебное
пособие. – Улан-Удэ, 2005.
8 Итоговый комплексный тест 7. Басков М.И. Сертификация продукции и услуг с
основами стандартизации и метрологии. Учебное пособие.
Итоговый тест состоит из 25 вопросов и предназна-
– Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2000.
чен для выявления остаточных знаний. Число операций
8. Р50.3.005 – 2003. Рекомендации по сертификации.
теста 75, коэффициент надежности 0,7. Тестовое задание
Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества.
валидно по отношению к целям обучения.
Временный порядок сертификации систем менеджмента
качества на соответствие ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО
9 Методические указания по выполнению
9001:2000).
контрольной работы
9. Р50.1.051 – 2005. Рекомендации по стандартиза-
Варианты контрольных работ разработаны на основе
ции. Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем каче-
программы курса. Студент выбирает номер варианта в со-
ства. Временный порядок сертификации производств с
ответствии с последней цифрой номера своей зачетной
учетом требований ГОСТ Р ИСО 9001-2001.
книжки. Варианты контрольных работ приведены в При-
10. ГОСТ Р 51000.3-96. Общие требования к испы-
ложении 1.
тательным лабораториям.
Студенту необходимо ответить на два вопроса кон-
11. ГОСТ 16504-81. Система государственных испы-
трольной работы, используя рекомендуемые информаци-
таний продукции. Испытания и контроль качества продук-
онные источники.
ции. Основные термины и определения.
12. Ткаченко В.В., Закс Л.М. Система государствен-
10 Информационно-методическое обеспечение
ных испытаний продукции. - М.: Издательство стандар-
тов, 1984.
Литература:
13. Сертификация пищевых продуктов и продоволь-
1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертифи-
ственного сырья. Правила проведения сертификации пи-
кации и метрологии. – М.: ЮНИТИ, 1998.
щевых продуктов и продовольственного сырья. – Санкт-
2. Закон РФ «О защите прав потребителей», 1993.
Петербург: издательство «Тест-Принт», 1999.
3. Федеральный закон «О техническом регулирова-
14. Сертификация продукции и услуг. Правовой ре-
нии», 2002.
жим. Правила проведения Госконтроль. – М.: «Деловой
4. Кудряшов Л.С., Гуринович Г.В., Рензяева Т.Р.
альянс», 1999.
Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой
15. Лифиц Н.М. Стандартизация, метрология и сер-
промышленности. Учебник. – М.: Делипринт, 2002. - 303 с.
тификация. Учебник – М.: Юрайт, 2004.
5. Стандартизация и сертификация в сфере услуг.
16. Олефирова А.П. Органолептическая оценка пи-
Под редакцией А.В. Ракова. – М.: Издательство «Мастер-
щевых продуктов. Учебно-практическое пособие. – Улан-
ство», 2002.
Удэ, 2005.
6. Сертификация продукции и услуг в Российской
17. Олефирова А.П. Сертификация услуг. Учебное
Федерации. – М.: Издательство «Современная экономика и
пособие. – Улан-Удэ, 2005.
право», 2002.
15 16
