ВУЗ:
Составители:
3
Введение
Оценка качества любых изделий и материалов с информацией об их
физико-химических свойствах и химическом составе. Под физико-
химическими свойствами объектов исследований понимают те физические
свойства, которые определяются особенностями их химического состава.
Зависимость “свойства – состав” очень сложна, иногда одному и то-
му же свойству соответствуют различные химические составы. Вместе с
тем известно достаточно много случаев, когда то или иное физическое
свойство систем однозначно являются функцией состава. Например, цвет,
интенсивность окраски, прозрачность, люминесценция, флуоресценция,
теплоёмкость, теплопроводность, электропроводность, сорбируемость,
светопреломляющая оптическая активность, вязкость, радиоактивность и
т. д. являются следствием элементного или молекулярного состава систем
или их компонентов. Поэтому в определении состава и оценке качества то-
варов всё большее место занимает измерение их физико-химических
свойств.
В зависимости от исследуемых свойств различают следующие группы
физико-химических методов анализа:
А) Оптические, основанные на измерении оптических свойств систем:
Фотометрия (Фотоколориметрия и спектрофотомерия);
Рефрактометрия;
Поляриметрия;
Флуориметрия;
Спектрометрия;
Б) Электрохимические, основанные на измерении электрохимиче-
ских свойств систем:
Потенциометрия;
Полярография;
Кондуктометрия;
Электроанализ;
В) Сорбционно-экстракционные, основанные на различной сорби-
руемости и экстрагируемости компонентов характеризуемых систем:
Хроматография;
Ионный обмен;
Экстракция.
Существует ряд методов анализа, основанных на измерении других
индивидуальных физических свойств веществ, такие как:
Масс-спектрометрия (измеряется масса молекул);
Калориметрия (измеряется удельный тепловой эффект);
Радиохимия (измеряет радиоактивность);
(ЭПР) Электронный парамагнитный резонанс (измеряется число
свободных радикалов);
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Введение
Оценка качества любых изделий и материалов с информацией об их
физико-химических свойствах и химическом составе. Под физико-
химическими свойствами объектов исследований понимают те физические
свойства, которые определяются особенностями их химического состава.
Зависимость “свойства – состав” очень сложна, иногда одному и то-
му же свойству соответствуют различные химические составы. Вместе с
тем известно достаточно много случаев, когда то или иное физическое
свойство систем однозначно являются функцией состава. Например, цвет,
интенсивность окраски, прозрачность, люминесценция, флуоресценция,
теплоёмкость, теплопроводность, электропроводность, сорбируемость,
светопреломляющая оптическая активность, вязкость, радиоактивность и
т. д. являются следствием элементного или молекулярного состава систем
или их компонентов. Поэтому в определении состава и оценке качества то-
варов всё большее место занимает измерение их физико-химических
свойств.
В зависимости от исследуемых свойств различают следующие группы
физико-химических методов анализа:
А) Оптические, основанные на измерении оптических свойств систем:
Фотометрия (Фотоколориметрия и спектрофотомерия);
Рефрактометрия;
Поляриметрия;
Флуориметрия;
Спектрометрия;
Б) Электрохимические, основанные на измерении электрохимиче-
ских свойств систем:
Потенциометрия;
Полярография;
Кондуктометрия;
Электроанализ;
В) Сорбционно-экстракционные, основанные на различной сорби-
руемости и экстрагируемости компонентов характеризуемых систем:
Хроматография;
Ионный обмен;
Экстракция.
Существует ряд методов анализа, основанных на измерении других
индивидуальных физических свойств веществ, такие как:
Масс-спектрометрия (измеряется масса молекул);
Калориметрия (измеряется удельный тепловой эффект);
Радиохимия (измеряет радиоактивность);
(ЭПР) Электронный парамагнитный резонанс (измеряется число
свободных радикалов);
3
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
