Учет качества сельскохозяйственного сырья. Перекрестова Л.В - 8 стр.

êà÷åñòâî. Îïðåäåëåíèå ñîîòíîøåíèÿ öåíû è êà÷åñòâà ÿâëÿåòñÿ
îäíîé èç ñàìûõ ñëîæíûõ ïðîáëåì ìàðêåòèíãà è ñîñòàâëÿåò
ñîäåðæàíèå ïîíÿòèÿ «èñêóññòâî ìåíåäæìåíòà», ïîñêîëüêó îíî
òåñíî ñâÿçàíî ñ ïîòðåáèòåëüñêèìè ïðåäïî÷òåíèÿìè, òðóäíî
ïîääàþùèìèñÿ ôîðìàëèçàöèè.
     2. Òåíäåíöèÿ, îòðàæåííàÿ íà ó÷àñòêå V, â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå
íàáëþäàåòñÿ â ìåíüøèíñòâå ñëó÷àåâ, ïîñêîëüêó î÷åíü ÷àñòî íèçêîå
êà÷åñòâî ïðîäóêöèè ñîïðîâîæäàåòñÿ ïåðåðàñõîäîì ñðåäñòâ.
     3. Ñèñòåìà íàäáàâîê è ñêèäîê íà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííóþ
ïðîäóêöèþ ðàçëè÷íîãî êà÷åñòâà â áóêâàëüíîì ñìûñëå èñ÷åçëà èç
ìåõàíèçìà öåíîîáðàçîâàíèÿ íà àãðàðíûõ ðûíêàõ.
     4. Â àãðîïðîìûøëåííîì êîìïëåêñå ñèëüíî âûðàæåíû ïðîöåññû
èíôîðìàöèîííîé àñèììåòðèè, êîòîðûå êàñàþòñÿ êàê
âíóòðèôèðìåííîé, òàê è âíåøíåé èíôîðìàöèè. Äåéñòâóþùèå
ñèñòåìû êàëüêóëèðîâàíèÿ â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå íå äàþò
âîçìîæíîñòè ïîäñ÷èòàòü ñåáåñòîèìîñòü ïðîäóêòîâ ðàçíîãî êà÷å-
ñòâà (òî æå ñàìîå êàñàåòñÿ è ó÷åòà âûðó÷êè îò ðåàëèçàöèè). Íà
àãðàðíûõ ðûíêàõ îòñóòñòâóåò îáùåäîñòóïíàÿ èíôîðìàöèîííàÿ
ñèñòåìà, êîòîðàÿ ìîãëà áû ïðåäîñòàâëÿòü èíôîðìàöèþ î öåíàõ è
îáúåìàõ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ñûðüÿ ðàçëè÷íîãî êà÷åñòâà âñåì
çàèíòåðåñîâàííûì ëèöàì.
     Ñòàâÿ èíôîðìàöèîííûå àñïåêòû óïðàâëåíèÿ êà÷åñòâîì
ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ñûðüÿ â öåíòð íàøåãî èññëåäîâàíèÿ,
óòî÷íèì ýêîíîìè÷åñêóþ ñóùíîñòü ïîñëåäíåãî.
     Ñèñòåìíûé àíàëèç ïðîäóêòà îáùåñòâåííîãî ìàòåðèàëüíîãî
ïðîèçâîäñòâà ïîçâîëèë îïðåäåëèòü åãî êà÷åñòâî êàê ñëîæíóþ
ñèñòåìó ñâîéñòâ.
      Óïðàâëåíèå ðàçëè÷íûìè ñòîðîíàìè êà÷åñòâà ïðîäóêöèè
âçàèìîñâÿçàíî, íî â óñëîâèÿõ ñïåöèàëèçàöèè óïðàâëåí÷åñêîé
äåÿòåëüíîñòè êîíöåíòðèðóåòñÿ â ðàçëè÷íûõ ôóíêöèîíàëüíûõ
ïîäðàçäåëåíèÿõ. Íàïðèìåð, ãåíåòè÷åñêèé àñïåêò êà÷åñòâà1 âàæåí
â ôèíàíñîâîì ìåíåäæìåíòå ïðè ïðèíÿòèè öåíîâûõ ðåøåíèé è â
ñèñòåìàõ óïðàâëåíèÿ ïðèáûëüþ ïðåäïðèÿòèÿ. Ôóíêöèîíàëüíàÿ
ïðèðîäà êà÷åñòâà2 èñïîëüçóåòñÿ â ìàðêåòèíãå ïðè ðàçðàáîòêå
ñáûòîâîé ïîëèòèêè. Èíôîðìàöèÿ î ìàòåðèàëüíî-âåùåñòâåííîì
ñîäåðæàíèè êà÷åñòâà3 ïðèìåíÿåòñÿ â óïðàâëåíèè ïðîöåññîì
ïðîèçâîäñòâà è ñòèìóëèðîâàíèè êà÷åñòâà òðóäà. Ìíîãîìåðíîñòü
îáúåêòîâ óïðàâëåíèÿ, ñîïðÿæåííàÿ ñî ñïåöèôèêîé ïîíÿòèÿ


                               8