ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
103
описания коллоидных растворов используют понятия: дисперсионная среда,
дисперсная фаза.
Под дисперсионной средой понимают ту часть системы (фазу), агрегат-
ное состояние которой определяет состояние всей системы и количество кото-
рой преобладает. Частицы той фазы, которые распределяются между частицами
дисперсионной среды, называют дисперсной фазой. Так, например, система
представляющая собой взмученную глину в воде, состоит из взвешенных мел-
ких частиц глины – дисперсной фазы и воды – дисперсионной среды. Если дис-
персионная среда и дисперсная фаза имеет одно и то же агрегатное состояние
(например, молоко, содержащее жидкие капельки жира (дисперсная фаза) в
жидкой дисперсионной среде - воде), то дисперсной фазой принято считать ту,
содержание которой значительно меньше.
По агрегатному состоянию дисперсионной среды и дисперсной фазы
возможна следующая классификация дисперсных систем представленная в таб-
лице 4.1.1.
Таблица
4.1.1
Подразделение дисперсных систем по агрегатному состоянию
дисперсной фазы и дисперсионной среды
Агрегатное состояние
дисперсионной среды
Агрегатное состояние
дисперсной фазы
Условное обо-
значение
Название системы
Газ (сокр. “Г”) Газ (сокр. “Г”)
Г/Г
1
Коллоидная система
не образуется
Газ
Жидкое (сокр. ”Ж”)
Ж/Г Туман
Газ Твердое (сокр. “Т”) Г/Т Дым, пыль
Жидкое Жидкое Ж/Ж Эмульсии
Жидкое Газ Г/Ж Пены
Жидкое Твердое Т/Ж Коллоидные раство-
ры, суспензии
Твердое Твердое Т/Т Твердые золи, спла-
вы
Твердое Газ Г/Т Твердые пены
Твердое Жидкое Ж/Т Твердые эиульсии
В коллоидной химии все системы, отвечающие коллоидной степени дис-
персности, называют золями. Если дисперсная система газообразная, то ситемы
Ж/Г и Т/Г имеют общее название аэрозолей. Если же дисперсионная среда жид-
кая, то системы
Г/Ж, Ж/Ж и Т/Ж носят название лиозолей (от греческого слова
лиос-жидкость). В зависимости от природы дисперсионной среды лиозоли под-
разделяют на гидрозоли, алкозоли, этерозоли и т.д.
Дисперсная фаза и дисперсионная среда разграничены между собой по-
верхностью раздела фаз. При переходе из одной фазы в другую (например, в
молоке из воды в капельку жира) резко изменяются свойства системы: плот-
1
Г/Г – читается газ в газе; Ж/Г – жидкость в газе; Т/Г – твердое в газе и т.д.
