Физическая химия. Практикум для студентов, обучающихся по специальности 330200 - "Инженерная защита окружающей среды". Письменко В.Т - 115 стр.

UptoLike

115
тетных участков, микрообъемов, где реакция между веществами протекает, а
в других участках не происходит.
В качестве примера гетерогенной системы может служить уголь с ки-
слородом; вода в жидком, кристаллическом и парообразном состояниях
(рис. 29, б).
В том и другом случае имеется поверхность раздела фаз, обладающих
различными свойствами. Реакции, протекающие на границе раздела фаз
(например, горение угля в кислороде
), называют гетерогенными (
гетерофазными
).
Особенностью таких взаимодействий является то, что они протекают
на границе раздела фаз в данной системе.
Так, уголь окисляется кислородом только на поверхности раздела фаз;
железо коррозирует тоже с поверхности, взаимодействуя с кислородом; вода
испаряется или с поверхности жидкости, или с поверхности кристаллаэто
все примеры гетерогенных процессов.
Поэтому, когда говорят о скорости того или иного процесса (
реакции
),
всегда имеют в виду особенность его протекания в гомогенной и гетероген-
ной системе.
Скорость реакции. При взаимодействии реагентов (
исходных веществ
)
происходит изменение количества реагирующих веществ: уменьшение коли-
чества исходных веществ и увеличение количества продуктов реакции.
Количество реагирующих веществ и образовавшихся продуктов реак-
ции взаимосвязаны стехиометрическим уравнением реакции, поэтому о ско-
рости реакции можно судить по изменению количества любого из веществ,
участвующих в реакции. Используя стехиометрические коэффициенты,
можно скорость реакции по одному веществу пересчитать на скорость реак-
ции по другому веществу.
Однако, чтобы изменение количества вещества не было безотноситель-
ным (
действительно, в реакции можно использовать разные количества вещества
) его
относят к единице объема в случае гомогенной реакции или к единице по-
верхности раздела фазв случае гетерогенной реакции.
В самом деле, происходит ли изменение массы реагирующего вещества
(
например, хлора при взаимодействии с водородом
) в объеме пробирки или цис-
терны; между куском угля (или его крошкой) с кислородомразница есть и