Коллоидная химия. Письменко В.Т - 65 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

УлГТУ | Ульяновск

Составители: 

Рубрика: 

65
сии. Включают мотор и из бюретки в стакан приливают 37,5 мл масла (дис-
пергируемой жидкости) в течение 10 минут. После введения масла продол-
жают перемешивать еще 10 минут. Таким же образом готовят эмульсии с
другими растворами ПАВ. Сразу же после получения эмульсии 10 мл ее пе-
реливают из цилиндра в пробирку для определения времени расслоения
ее на
две фазы. Определяют тип эмульсии. Полученные данные заносят в таблицу
17.
Таблица 17
Экспериментальные результаты определения типа эмульсии и
ее устойчивости
Концентрация
ПАВ,
моль/л
Концентрация
эмульсии,
% (об.)
Время расслоения,
мин
Тип эмульсии
Опыт 4. Определение типа эмульсии
1. Каплю эмульсии и каплю воды помещают на предметное стекло, стекло
наклоняют так, чтобы капли пришли в соприкосновение. Если капли
сольются, то дисперсной фазой является вода, если не сольются – масло.
2. На фильтровальную бумагу наносят каплю эмульсии. Если средой явля-
ется вода, то капля сразу всасывается
бумагой, на которой остается жир-
ное пятно. Капли эмульсии в/м не всасываются.
3. Эмульсию наливают в пробирку и добавляют несколько капель красителя
метиленового синего, растворимого в воде. Эмульсия м/в окрашивается в
синий цвет, эмульсия в/м – не окрашивается.
Сопоставьте свойства типичных взвесей, золей и истинных растворов, запол-
нив таблицу
18. Напишите схемы образования коллоидных систем.
Таблица 18
Свойства дисперсных систем
№
п/п
Свойства
Грубая
взвесь
Колло-
идный
раствор
Истин-
ный
раствор
1 Средний размер частиц
2 Способность проходить через фильтровальную бумагу
3
Способность проходить через полупроницаемые
мембраны (животный пузырь, пергамент, пленку из
коллодия и др.)
4
Оптические свойства
5
Можно ли частицы обнаружить при
помощи микроскопа, ультрамикроскопа
6 Осмотическое давление

Страницы