Химия. Превращение вещества. Пресс И.А. - 74 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

74
сравнению с суммарным объемом взятых компонентов. Например, при
растворении этилового спирта в воде объем раствора уменьшается на 3.5 %.
В ряде случаев процесс растворения сопровождается изменением цвета,
служащим с древнейших времен опознавательным знаком происходящего в
системе химического взаимодействия. Например, безводный сульфат меди
белое кристаллическое вещество. При его растворении в воде образуется
раствор синего
цвета. Кстати, этот эффект удобно использовать на практике для
оценки качества различных веществ, которые по стандартам не должны
содержать воду (например, абсолютного этилового спирта): безводный сульфат
меди служит своеобразным индикатором на присутствие влаги.
Наконец, растворение некоторых химических веществ в воде вызывает
определенные энергетические эффекты. Например, нитрат аммония дает ярко
выраженный
эндотермический эффектпри его растворении тепло
поглощается. Серная кислота в воде проявляет противоположные свойства, ее
растворение характеризуется выделением теплаэкзотермическим эффектом.
Тепловые эффекты процесса растворения также говорят о его химической
природе.
Можно ли заключить из приведенных опытных данных, что процесс
растворения родственен химической реакции?
Итак, обе противоположные точки зрения: “Раствор есть
механическая
смесьиРаствор есть продукт химического взаимодействиянаходят опытное
подтверждение. В реальной природе раствора уживаются, сосуществуют две
противоположные тенденции (рис. 4.1). В зависимости от природы
компонентов раствора и условий его образования действие физических и
химических факторов может проявляться по-разному. В одном случае раствор
ближе по своей природе к механической
смеси, в другомк химическому
соединению.