Химия. Превращение вещества. Пресс И.А. - 72 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

72
прочных водородных связей между молекулами растворенного вещества и
растворителя.
4.4. Физико-химическая природа растворов
Что же представляет собой процесс растворения одного вещества в
другом? Какова физико-химическая природа растворов? Какие силы действуют
между молекулами растворенного вещества и растворителя?
Занимаясь приготовлением раствора, мы вводим в контакт, как минимум,
два химических вещества. В общем случае результатами такого контакта могут
быть:
- химическая реакция;
- механическая смесь;
- однородная
, гомогенная системараствор.
Представим себе результаты контакта с водой трех веществ: песка
(диоксида кремния), металлического натрия и перманганата калия. В первом
случае даже самое эффективное и тщательное перемешивание компонентов
приведет к образованию гетерогенной системымеханической смеси песка с
водой, оба компонента совершенно инертны друг к другу. При этом их очень
легко вернуть обратно, слив водный слой и подсушив песок.
Во втором случае контакт веществ вызовет протекание бурной
химической реакции, сопровождаемой выделением значительного количества
тепла. Натрий вступает в химическое взаимодействие с водой, образуются
новые веществапродукты этого взаимодействия: гидроксид натрия и
газообразный водород. Вернуть обратно исходные компоненты сиcтемы
простыми физическими
способами уже не представляется возможным.
Наконец, в третьем случае контакт веществ приведет к образованию
гомогенной системыраствора. Перманганат калия дает с водой раствор
характерного фиолетового цвета. Можно ли в этом случае вернуть компоненты
обратно? Да, для этого необходимо просто испарить воду.