Практикум по специальностям 020804 - "Геоэкология" и 020802 - "Природопользование". Ч.1. Прожорина Т.И. - 8 стр.

                                          8
д у неслед ует.
       Различаю т солены й, горький, слад кий и кислы й вкус. О стальны е вид ы
вкусовы х ощ ущ ений назы ваю т привкусами. Качественная х арактеристика
привкуса опред еляется по соответствую щ им признакам: х лорны й, ры бны й, ме-
таллическийи д р.
       И нтенсивность вкуса и привкуса опред еляю т по пятибалльной системе
так ж е, как и запах (см. табл. 3). В од а, необлад аю щ ая какими-либо вкусовы ми
особенностями, х арактеризуется словом «пресная».
                                        П л относ ть
       О риентировочное опред еление уд ельного веса производ ят ареометром,
точноеопред еление– пикнометром.
                              О пред ел ениеа рео м ет ро м
       О пред еление уд ельного веса ареометром производ ят в солены х вод ах .
В од у вливаю т в чисты й, сполоснуты й этой ж е вод ой ц илинд р и осторож но
опускаю т в него ареометр. Н еобх од имо след ить за тем, чтобы ареометр не ка-
сался стеноксосуд а. О тмечаю тпоказания на ш калеареометра в точке, соприка-
саю щ ейся с поверх ностью вод ы в ц илинд ре. О д новременно измеряю ттемпера-
туру вод ы .
                             О пред ел ениепикно м ет ро м
       П икнометр, х орош о вы мы ты й д истиллированной вод ой, а затем сполос-
нуты й спиртом, вы суш иваю т в термостате, ох лаж д аю т в эксикаторе и взвеш и-
ваю тна точны х аналитических весах . Затем пикнометр наполняю тд истиллиро-
ванной вод ой несколько вы ш е метки и вы д ерж иваю т 20 – 25 мин. в стакане с
вод ой, температура которой д олж на бы ть постоянной. О бразовавш иеся на
стенках пикнометра пузы рьки возд ух а уд аляю т осторож ны м встрях иванием,
после чего, не вы нимая пикнометра из стакана с вод ой, д овод ят вод у в пикно-
метред оотметки, отбирая избы токееж гутиками из ф ильтрованнойбумаги.
       П икнометр вы нимаю т из стакана, закры ваю т пробкой, тщ ательно обти-
раю т снаруж и ф ильтровальной бумагой, помещ аю т в ф утляр весов и через 20
мин. взвеш иваю т. Э тот ж е пикнометр после уд аления из него д истиллирован-
ной вод ы споласкиваю т несколько раз испы туемой вод ой и наполняю т ею при
той ж е температуре, при которой его наполняли д истиллированной вод ой. За-
тем вы полняю т все описанны е вы ш е операц ии д ля установления веса иссле-
д уемойвод ы .
       О собенностьпикнометрического опред еления уд ельного веса конц ентри-
рованны х рассолов состоитв том, что уд аление послед них капель с горла пик-
нометра над мениском лучш е производ ить с помощ ью слегка влаж ной ф ильт-
ровальной бумаги, так как сух ая ф ильтровальная бумага не впиты вает конц ен-
трированны х рассолов.
       Р ас чет у дел ьного в ес а ис с л едуем ой в оды , измеренного при 18°С , про-
извод ится по ф ормуле:
                                           d 18°   (a –c)
                                                 =           ,
                                            18°     (b –c)