Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 43 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Одна из функций основных белков - формирование в мембране гид-
рофильных диффузионных пор диаметром примерно 1 нм, через которые
осуществляется неспецифическая диффузия молекул массой до 600 -
900 Да. То есть через такие поры могут проходить сахара, аминокислоты,
небольшие олигосахариды и пептиды. Белки, пронизывающие наружную
мембрану насквозь и образующие гидрофильные поры, называют поринами.
Минорные белки выполняют специфические функции: участвуют в
облегченной диффузии, активном транспорте веществ и являются специ-
фическими рецепторами для фагов. Примером минорных белков могут
служить белки, ответственные за специфический транспорт в клетку желе-
зосодержащих соединений.
Существует несколько моделей строения мембраны. Наибольшее
признание получила модель, учитывающая основные данные, известные о
мембранах, согласно которой в липидную основу включены асимметрично
расположенные белковые молекулы м. рис. 4). Некоторые из них обра-
зуют скопления на поверхностях липидного би- или монослоя, другие час-
тично или полностью погружены в него, третьи пронизывают его насквозь.
В модели подчеркнута асимметрия строения мембраны, основанная на
различиях в химическом строении и расположении молекул белка.
При избыточном росте по сравнению с ростом клеточной стенки ци-
топлазматическая мембрана образует инвагинаты, то есть впячивания в
виде сложно закрученных мембранных структур, называемых мезосомами.
Менее сложно закрученные структуры называются внутриплазматически-
ми мембранами (ВПМ). Среди ВПМ выделяют несколько видов (табл. 4).
Таблица 4
Мембраны прокариот
Прокариоты
Физиологи
ческие
группы
Мембраны
Наруж-
ная
клеточ-
ная
Цито-
плазма-
тиче-
ская
В нутриплазматические
фотосин-
тетиче-
ские
мезосо-
маль-
ные
про-
чие
Грамположительные
Хемотрофы
-
+
-
±
±
Грамотрицательные
Фототрофы
±
+
±
±
-
Хемотрофы
±
+
-
±
±
Примечание. (+) - присутствуют; (-) - отсутствуют; (±) - не у всех.
43