Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 60 стр.

      Нуклеиновые кислоты бактерий выполняют функции, аналогичные
функциям нуклеиновых кислот эукариотических клеток: молекула ДНК в
виде хромосомы отвечает за наследственность, рибонуклеиновые кислоты
(информационная, или матричная, транспортная и рибосомная) участвуют
в биосинтезе белка. Бактерии можно характеризовать (таксономически) по
содержанию суммы гуанина и цитозина (ГЦ) в молярных процентах
(мол. %) от общего количества оснований ДНК. Более точной характери-
стикой микроорганизмов является гибридизация их ДНК. Основа метода
гибридизации ДНК - способность денатурированной (однонитчатой) ДНК
ренатурироваться, то есть соединяться с комплементарной нитью ДНК и
образовывать двухцепочечную молекулу ДНК.
                                                             Таблица 6
             Химический состав E.coli (по Neidhardt, 1987 г.)

    Химический       Общее коли-      Молекулярная   Количество   Число раз-
    компонент        чество, в % от    масса, Да      молекул в   ных видов
                     сухого веще-                      клетке     молекул в
                          ства                                     клетке
Белок                     55,0           4,7-104      2 350 000      1850
РНК:                      20,5              -              -           -
  23 S                      -            1,0-106        18 700         1
   16S                      -            5,0-105        18 700         1
   5S                       -            3,9-104        18 700         1
  тРНК                      -            2,5-104       198 000        60
   иРНК                     -            1,0-106         1 380       600
ДНК                        ЗД            2,5-109           2           1
Липиды                      9,            705        22 000 000
Липополисахариды           3,4            4070        1 430 000       1
Пептидогликан              2,5           (904)n            1          1
Гликоген                   2,5           1,0-106        4 300         1
Полиамины:                 0,4              -              -          -
  Путресцин                 -              88         5 600 000       1
   Спермидин                -             145         1 100 000       1
Метаболиты,                3,5             —              —          800
кофакторы, ионы

     Углеводы бактерий представлены простыми веществами (моно- и
дисахариды) и комплексными соединениями. Полисахариды часто входят
в состав капсул. Некоторые внутриклеточные полисахариды (крахмал,
гликоген и др.) являются запасными питательными веществами. 60