Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 60 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Нуклеиновые кислоты бактерий выполняют функции, аналогичные
функциям нуклеиновых кислот эукариотических клеток: молекула ДНК в
виде хромосомы отвечает за наследственность, рибонуклеиновые кислоты
(информационная, или матричная, транспортная и рибосомная) участвуют
в биосинтезе белка. Бактерии можно характеризовать (таксономически) по
содержанию суммы гуанина и цитозина (ГЦ) в молярных процентах
(мол. %) от общего количества оснований ДНК. Более точной характери-
стикой микроорганизмов является гибридизация их ДНК. Основа метода
гибридизации ДНК - способность денатурированной (однонитчатой) ДНК
ренатурироваться, то есть соединяться с комплементарной нитью ДНК и
образовывать двухцепочечную молекулу ДНК.
Таблица 6
Химический состав E.coli (по Neidhardt, 1987 г.)
Химический
компонент
Общее коли-
чество, в % от
сухого веще-
ства
Молекулярная
масса, Да
Количество
молекул в
клетке
Число раз-
ных видов
молекул в
клетке
Белок
55,0
4,7-10
4
2 350 000
1850
РНК:
20,5
-
-
-
23 S
-
1,0-10
6
18 700
1
16S
-
5,0-10
5
18 700
1
5S
-
3,9-10
4
18 700
1
тРНК
-
2,5-10
4
198 000
60
иРНК
-
1,0-10
6
1 380
600
ДНК
ЗД
2,5-10
9
2
1
Липиды
9,
705
22 000 000
Липополисахариды
3,4
4070
1 430 000
1
Пептидогликан
2,5
(904)n
1
1
Гликоген
2,5
1,0-10
6
4 300
1
Полиамины:
0,4
-
-
-
Путресцин
-
88
5 600 000
1
Спермидин
-
145
1 100 000
1
Метаболиты,
кофакторы, ионы
3,5
800
Углеводы бактерий представлены простыми веществами (моно- и
дисахариды) и комплексными соединениями. Полисахариды часто входят
в состав капсул. Некоторые внутриклеточные полисахариды (крахмал,
гликоген и др.) являются запасными питательными веществами. 60