Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 78 стр.

нитрат, являющийся акцептором водорода, восстанавливается до молеку-
лярного азота и аммиака.
      Среди облигатных анаэробов различают аэротолерантные бактерии,
которые сохраняются при наличии молекулярного кислорода, но не ис-
пользуют его.
      Для выращивания анаэробов в бактериологических лабораториях
применяют анаэростаты - специальные емкости, в которых воздух заменя-
ется смесью газов, не содержащих кислорода. Воздух можно удалять из
питательных сред путем кипячения, с помощью химических адсорбентов
кислорода, помещаемых в анаэростаты или другие емкости с посевами.


        § 3.4. Закономерности роста и размножения бактерий

     РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ БАКТЕРИЙ
      Жизнедеятельность бактерий характеризуется ростом - формирова-
нием структурно-функциональных компонентов клетки и увеличением са-
мой бактериальной клетки, а также размножением - самовоспроизведени-
ем, приводящим к увеличению количества бактериальных клеток в попу-
ляции. Различают рост клеток и рост популяции. Каждый из них характе-
ризуется своими особенностями и закономерностями. Под ростом индиви-
дуальной клетки понимают увеличение ее биомассы, наступающее в ре-
зультате синтеза клеточного материала. Объем клетки можно вычислить,
если известны ее продольные и поперечные размеры. Для шаровидных
клеток он определяется по формуле
                              V=4/3nr\
а для цилиндрических - по формуле
                               V= лаг1,
где r - радиус клетки, а - длина клетки.
       Бактерии размножаются путем бинарного деления пополам, реже пу-
тем почкования. Актиномицеты, как и грибы, могут размножаться спора-
ми, так как являются ветвящимися бактериями, а также путем фрагмента-
ции нитевидных клеток. Грамположительные бактерии делятся путем
врастания синтезирующихся перегородок деления внутрь клетки, а грам-

78