Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 82 стр.

      Проточный способ культивирования позволяет клеткам длитель-
ное время находиться в определенной фазе роста (экспоненциальной) при
постоянной концентрации питательных веществ и в одних и тех же услови-
ях, обеспечивающих непрерывный рост культуры. Метод основан на том,
что в культивируемую суспензию непрерывно добавляют свежую питатель-
ную среду и одновременно удаляют соответствующее количество бактерий.
      Различают два типа аппаратов: хемостаты и турбидостаты. Хемостат -
аппарат, в который постоянно добавляется свежая питательная среда. В
турбидостате поддерживается постоянная плотность (мутность) бактери-
альной популяции.
      В зависимости от способа культивирования различают периодиче-
ские (стационарные и при глубинном культивировании) и непрерывные
(при проточном) культуры бактерий. При определенных условиях получа-
ют синхронные культуры, то есть культуры, в которых все клетки одно-
временно (синхронно) делятся.
     КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РОСТА
     Для количественной характеристики ростовых процессов в микроб-
ной популяции пользуются двумя показателями: абсолютная (валовая)
скорость и относительная (удельная) скорость роста. Среднюю валовую
скорость роста (vср) за отрезок времени (t1 -t0) можно определить по абсо-
лютному приросту биомассы по формуле:


где m 0 и mt - величины биомассы в начале и конце исследуемого отрезка
времени.
     Под удельной скоростью роста понимают часовой прирост, пересчи-
танный на единицу растущей массы:
                              (х = d(lnm) / dt.
      Скорость размножения бактерий (число удвоений за единицу време-
ни) описывают уравнением
                              v = n / ( t 1 - t0),
где n — число поколений.
      Продолжительность жизни одного поколения (время генерации) в
среднем составляет
                         g=(fi-f o )/n = l/v. 82