Лабораторный практикум по общей микробиологии. Прунтова О.В - 37 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

духа. Наиболее простой и широко распространенный в лабораторной прак-
тике способ глубинного культивирования - выращивание на качалках,
обеспечивающих встряхивание или вращение колб или пробирок со скоро-
стью 100 - 200 об/мин и более. Чем больше скорость вращения, тем боль-
ше соприкосновение среды с воздухом и выше насыщение ее кислородом.
Помимо перемешивания аэрировать культуру микроорганизмов
можно продуванием через толщу среды стерильного воздуха. Этот способ
часто используют в лабораторных исследованиях, но особенно широкое
применение он нашел в промышленной микробиологии при получении
биомассы и различных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов -
антибиотиков, ферментов, кислот.
5. Культивирование анаэробных микроорганизмов
Выращивание анаэробных организмов более сложно, чем культиви-
рование аэробов, так как соприкосновение клеток анаэробов с кислородом
воздуха должно быть сведено к минимуму или даже полностью исключе-
но. Для этого используют разные приемы, нередко комбинируя их друг с
другом.
Выращивание в высоком слое среды. Это наиболее простой способ
ограничения доступа воздуха к клеткам микроорганизмов. Жидкую среду
наливают в сосуды для культивирования высоким слоем. Непосредственно
перед посевом среду кипятят или прогревают на кипящей водяной бане
30 - 40 мин, затем быстро охлаждают, чтобы в ней не успел раствориться
кислород воздуха, и вносят на дно посевной материал.
Выращивание в толще плотной среды. Этим приемом пользуются
для получения изолированных колоний при выделении чистых культур
или определении численности анаэробных микроорганизмов. Посевной
материал вносят в расплавленную и остуженную до 48 - 50 °С агаризован-
ную, желательно, осветленную среду, тщательно перемешивают и остав-
ляют в пробирках или переливают стерильной пипеткой в другую стериль-
ную посуду (трубки Бурри или чашки Петри). Поверхность среды в про-
бирках или трубках Бурри заливают парафином. При использовании чашек
Петри для выращивания анаэробов засеянную агаризованную среду нали-
вают в крышку чашки и, после того как среда застынет, плотно прижима-
ют к ее поверхности дно чашки. Зазор между стенками дна и крышки, где
среда соприкасается с воздухом, заливают стерильным парафином.
37