Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии. Рабинович Г.Ю - 42 стр.

UptoLike

44
или промышленных предприятий, проводящих исследования микроорга-
низмов и вызываемых ими явлений.
Для микробиологической лаборатории обычно отводится специаль-
ное помещение, состоящее из комплекса комнат, разделяющегося на «чис-
тую» и «заразную» зоны.
В «чистой» зоне располагаются: комната для верхней одежды, по-
мещения для проведения подготовительных работ (препараторская, моеч-
ная, средоварочная), стерилизационная, комната с
холодильной камерой
или холодильниками для хранения питательных сред и диагностических
препаратов, комната отдыха и приема пищи, комната для надевания рабо-
чей одежды, комната для работы с документацией и литературой, кабинет
заведующего, подсобные помещения.
В «заразной» зоне располагаются: комната для приема и регистрации
материала, боксированные помещения или помещения, оснащенные бок-
сами
биологической безопасности, термостатная комната, автоклавная для
обеззараживания и профильные комнаты, в которых осуществляются бак-
териологические, серологические, гельминтологические, зооэнтомологи-
ческие и прочие работы.
Назначение некоторых комнат микробиологической лаборатории:
- препараторская комната является местом работы обслуживающего
персонала и подготовки оснащения к проведению микробиологического
анализа;
- средоварочная комната предназначена для приготовления пита-
тельных сред; в
ней допускается размещать автоклав для их стерилизации;
- моечная комната обеспечена холодной и горячей водой и необхо-
дима для подготовки посуды к стерилизации;
- автоклавная комната служит для обеззараживания и стерилизации,
в ней размещают стерилизующее оборудование: автоклавы и сушильные
шкафы. Стерилизации подвергают питательные среды и инструменты, а
обеззараживаниюотработанный инфицированный материал;
- бокс-комната используется для пересева культур микроорганизмов
и требует стерильных условий. Качественная стерилизация бокса достига-
ется применением бактерицидной лампы. Бокс оборудуется предбоксни-
ком, служащим шлюзом для перехода из стерильной зоны в общую;
- термостатная комната предназначена для культивирования микро-
организмов.
В микробиологических лабораториях размещают специализирован-
ное оборудование, которое позволяет осуществлять весь
цикл работ по
обеспечению запланированного микробиологического анализа, направлен-
ного на тестирование самых разнообразных материалов.
Важнейшей частью работы в микробиологической лаборатории яв-
ляется стерилизация (от лат. sterilitas – бесплодный) – полное уничтожение
микроорганизмов в объектах с целью исключения микробного загрязнения