Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии. Рабинович Г.Ю - 48 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТвГТУ | Тверь

Составители: 

Рубрика: 

50
Методы микробиологического исследования
Существует несколько методов, применяемых в микробиологиче-
ской практике, среди которых наиболее часто применяют первые два ме-
тода:
1. Микроскопический метод – изучение живых или убитых микро-
организмов в окрашенном или неокрашенном виде с помощью микроско-
па. С помощью этого метода определяют форму, величину, взаимное рас-
положение клеток, подвижность, отношение
к окраске.
2. Бактериологический (микробиологический) метод – выращивание
микроорганизмов на питательных средах и изучение свойств чистой куль-
туры,
полученной из одного образца материала и обладающей высокой од-
нородностью свойств, поскольку она обычно происходит из одной особи.
3. Биологический метод – изучение некоторых свойств (вирулент-
ных, патогенных) микроорганизмов на лабораторных животных (белых
мышах, морских свинках, кроликах, голубях и др.).
4. Серологический метод (от лат. serum – сыворотка и logos – учение)
– совокупность пробирочных реакций, основанных
на взаимодействии
специфических антител с антигенами и направленных на выявление в сы-
воротке крови и др. жидкостях организма
(ликворе, моче, фильтрате ис-
пражнений, промывных водах бронхов, полости рта, глотки, носа) антител
к антигенам возбудителей инфекционных болезней. Обнаружение в сыво-
ротке крови больного антител против антигенов возбудителя позволяет по-
ставить диагноз болезни. К серологическому методу также следует отнести
пробирочные реакции, имеющие целью обнаружение в сыворотке крови и
других субстратах
антигенов микробов, различных биологически активных
веществ, групп крови, тканевых и опухолевых антигенов, иммунных ком-
плексов, рецепторов клеток и др. При выделении микроорганизма от боль-
ного проводят идентификацию возбудителя путем изучения его антиген-
ных свойств с помощью иммунных диагностических сывороток, то есть
сывороток крови гипериммунизированных животных, содержащих специ-
фические антитела.
Для выявления
антител, а также антигенов используют разнообраз-
ные реакции (агглютинации, иммунофлуоресценции, пассивной гемагглю-
тинации, иммуноэлектрофоретический метод и др.), которым свойственно
несколько общих характеристик:
- они являются реакциями взаимодействия антител и антигенов;
- во всех случаях для установления присутствия антител в исследуе-
мом субстрате необходим набор известных стандартных антигенов – диаг-
ностикумов;
- для установления
присутствия антигенов нужен набор иммунных
диагностических сывороток;

Страницы