Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии. Рабинович Г.Ю - 75 стр.

UptoLike

77
Таблица 2. Схема санитарно-микробиологического
исследования почвы
Виды анализов Содержание анализов
Краткий анализ БГКП
ОМЧ
Термофильные бациллы
Нитрификаторы
Полный анализ Краткий анализ
Общая численность сапротрофов
Общее число и процент спор
Количество актиномицетов и грибов
Целлюлозоразрушающие микроорганизмы
Аммонификаторы
Токсичность почв к микрофлоре
Определение
влияния на
микрофлору
химических
веществ
Постановка опытов по определению влияния
химических веществ на отдельные микроорганизмы
Постановка экспериментальных и натурных опытов и
наблюдений
Определение способности микроорганизмов
к метаболизму химических веществ
Индикация
и выделение
патогенов
Определение сальмонелл в почве
Индикация и выделение патогенов р. Clostridium
Определение Bacillus anthracis
Санитарно-вирусологическое исследование
При определении влияния химических веществ на почвенный биоце-
ноз предусмотрены дополнительные исследования, позволяющие дать бы-
струю характеристику антибактериального действия химических соедине-
ний, а также их действия на активность почвенной микрофлоры. В необхо-
димых случаях, а также по эпидемическим показаниям можно проводить
индикацию и выделение из почвы патогенных микроорганизмов, в распро-
странении которых почва играет важную роль (см. табл. 2).
На основании большого количества исследований была разработана
схема оценки санитарного состояния почвы по четырем микробиологиче-
ским показателям, характеризующим содержание в почве Е. сoli, Cl. рer-
fringens, нитрификаторов и термофилов (табл. 3).
Наличие Е. coli в титрах 0,9 и ниже свидетельствует о несомненном
фекальном загрязнении почвы, притом свежем.
Одновременно могут быть
зарегистрированы низкие титры Cl. perfringens и нитрификаторов. Однако
следует иметь в виду, что в первое время после имевшего место органиче-
ского загрязнения нитрификаторов может быть малонеобходимо время,
чтобы они успели размножиться.