Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии. Рабинович Г.Ю - 83 стр.

UptoLike

85
В системе санитарно-микробиологического контроля качества
питьевой воды различают текущий контроль, экстренный и контроль по
эпидпоказаниям.
Текущий контроль питьевой воды по микробиологическим и пара-
зитологическим показателям осуществляется в рамках государственного и
ведомственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством
питьевой воды в соответствии с разработанными региональными програм-
мами на соответствующих территориях.
Экстренный санитарно-микробиологический контроль питьевой
воды осуществляется лабораториями учреждений СЭН, ведомственными и
производственными лабораториями в случае каких-либо внезапных нару-
шений или аварий в системе водоснабжения, в результате которых проис-
ходит микробное загрязнение водопроводной воды в распределительной
сети.
Контроль воды по эпидпоказаниям производят лаборатории учре-
ждений СЭН и ведомственных служб
в случае возникновения подъема за-
болеваемости населения кишечными бактериальными и вирусными ин-
фекциями, уровень которой превышает среднесезонные показатели, а так-
же при вспышке или эпидемии водного происхождения.
Экстренный контроль питьевой воды, а также контроль по эпидпока-
заниям предполагают более частые микробиологические исследования,
чем установлено по программе.
Анализ результатов санитарно-микробиологического контроля
про-
водится регулярно, а также по представлении месячных, квартальных, го-
довых отчетов организациями, ответственными за подготовку питьевой
воды.
При анализе вод источника и по этапам очистки исследуемый объем
воды выбирают исходя из предполагаемого загрязнения для получения
изолированных колоний и, соответственно, количественного результата.
При обнаружении искомых бактерий их число пересчитывают на
объем
воды и выражают в числе колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий или
бляшкообразующих единиц (БОЕ) колифагов. При наличии показаний к
исследованию питьевой воды на патогенные бактерии или вирусы поиск
возбудителя определяется эпидемической ситуацией и его циркуляцией в
объектах окружающей среды данного региона.
Наряду с оценкой эпидемической безопасности питьевой воды в сети
по
индикаторным микробиологическим показателям, к приоритетным сле-
дует отнести исчезновение остаточного хлора. В питьевой воде в обяза-
тельном порядке выявляется общая или суммарная альфа- или бета-
активность. Измерение суммарной альфа- и бета-активности должно про-
водиться на радиометрах, NRR, УМФ-2000 и на аналогичных приборах,
снабженных необходимыми методиками измерений.