Рациональное питание как составная часть здорового образа жизни. Рубцова И.В - 22 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

22
В настоящее время разработано более 180 видов генетически изменен-
ных растений – соя, кукуруза, картофель, пшеница, рис, хлопок, тыква, огу-
рец, перец, дыня и др. Трансгенная соя давно присутствует во многих при-
вычных продуктах питания в виде соевой муки (растительного белка).
Применение соевой муки:
· мясоперерабатывающее производство – пищевая добавка или ос-
новной ингредиент при изготовлении полуфабрикатов, колбас, паш-
тетов и пр.;
· хлебопекарное производство – частичная замена пшеничной муки;
· кондитерское производство – пищевая добавка;
· молочные продукты (молоко, сыр, масло, сливки, сметана) могут
содержать растительные добавки.
Созданные до настоящего времени с помощью генной инженерии про-
дукты питания удовлетворяют, главным образом, коммерческие интересы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Каждый разумный человек, проявляя заботу о себе и своем здоровье,
должен заботиться и о составе потребляемой пищи. «Ты – это то, что ты
ешь», – говорит древняя восточная мудрость.
Переход на рациональное питание является одним из наиболее про-
стых и в то же время эффективных способов сохранения и укрепления здоро-
вья. Современного студента должны волновать такие проблемы, как биоло-
гическая ценность продуктов, режим питания, сочетание питания с движени-
ем, влияние питания на внешность и здоровье. Понятие «необходимость пра-
вильного питания» должно укорениться в сознании каждого студента.
В своей книге «Питание и здоровье» Алиса Чейз обращается с призы-
вом к женщинам – хранительницам домашнего очага: «Именно женщина
должна первая осознать важность правильного питания и применять эти зна-
ния на практике, что значительно улучшит здоровье ее семьи».
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Государственный образовательный стандарт (федеральный компонент)
по дисциплине «Физическая культура». – М., 1994. – 10 с.
2. Решетников Н.В. Физическая культура : учеб. пособие для студ. сред.
проф. учеб. заведений / Н.В. Решетников, Ю.В. Лисицин. – 2-е изд. перераб. и
доп. – М. : Academia : Мастерство : Высш. шк. 2000. – 148 с.
3. Физическая культура студента. Ч. 1 : пособие / сост. Ю.Н. Алекесеев,
Н.К. Чуриков. – Воронеж: б. и., 2004. – 47 с.
4. Физическая культура студента, Ч. 2 : пособие / сост. Ю.Н. Алекесеев,
Н.К. Чуриков. – Воронеж: б.и., 2004. – 47 с.
5. Физическая культура студента : учебник / под. ред. В.И. Ильинича. –
М. : Гардарики, 2001. – 448 с. 
      В настоящее время разработано более 180 видов генетически изменен-
ных растений – соя, кукуруза, картофель, пшеница, рис, хлопок, тыква, огу-
рец, перец, дыня и др. Трансгенная соя давно присутствует во многих при-
вычных продуктах питания в виде соевой муки (растительного белка).
   Применение соевой муки:
      · мясоперерабатывающее производство – пищевая добавка или ос-
         новной ингредиент при изготовлении полуфабрикатов, колбас, паш-
         тетов и пр.;
      · хлебопекарное производство – частичная замена пшеничной муки;
      · кондитерское производство – пищевая добавка;
      · молочные продукты (молоко, сыр, масло, сливки, сметана) могут
         содержать растительные добавки.
      Созданные до настоящего времени с помощью генной инженерии про-
дукты питания удовлетворяют, главным образом, коммерческие интересы.

                             ЗАКЛЮЧЕНИЕ
      Каждый разумный человек, проявляя заботу о себе и своем здоровье,
должен заботиться и о составе потребляемой пищи. «Ты – это то, что ты
ешь», – говорит древняя восточная мудрость.
      Переход на рациональное питание является одним из наиболее про-
стых и в то же время эффективных способов сохранения и укрепления здоро-
вья. Современного студента должны волновать такие проблемы, как биоло-
гическая ценность продуктов, режим питания, сочетание питания с движени-
ем, влияние питания на внешность и здоровье. Понятие «необходимость пра-
вильного питания» должно укорениться в сознании каждого студента.
      В своей книге «Питание и здоровье» Алиса Чейз обращается с призы-
вом к женщинам – хранительницам домашнего очага: «Именно женщина
должна первая осознать важность правильного питания и применять эти зна-
ния на практике, что значительно улучшит здоровье ее семьи».

                        ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1.    Государственный образовательный стандарт (федеральный компонент)
по дисциплине «Физическая культура». – М., 1994. – 10 с.
2.    Решетников Н.В. Физическая культура : учеб. пособие для студ. сред.
проф. учеб. заведений / Н.В. Решетников, Ю.В. Лисицин. – 2-е изд. перераб. и
доп. – М. : Academia : Мастерство : Высш. шк. 2000. – 148 с.
3.    Физическая культура студента. Ч. 1 : пособие / сост. Ю.Н. Алекесеев,
Н.К. Чуриков. – Воронеж: б. и., 2004. – 47 с.
4.    Физическая культура студента, Ч. 2 : пособие / сост. Ю.Н. Алекесеев,
Н.К. Чуриков. – Воронеж: б.и., 2004. – 47 с.
5.    Физическая культура студента : учебник / под. ред. В.И. Ильинича. –
М. : Гардарики, 2001. – 448 с.

                                     22

Страницы