ВУЗ:
Составители:
8
широкое использование новейших те хнологий как в области создания тур-
продукта, так и его продвижения на рынок услуг.
Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу
туристского бизнеса и их применение становится неотъемлемым условием
повышения конкурентоспособности любого туристского предприятия.
Перечисленные ниже информационные технологии используются с раз-
ной степенью активности и имеют неодинаковое распространение.
1.3. ИНФОРМАЦИО ННЫ Е ТЕХНОЛОГИИ В УПРАВЛЕНИИ
ГОСТИНИЧНЫМ КОМПЛЕКСОМ
Гостиничный сервис – ведущая отрасль сферы обслуживания.
Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется вы-
соким уровнем конкуренции, разнообразием видов предоставляемы х ос-
новных и дополнительных услуг, повыше нием уровня обсл уживания .
С точки зрения организации и управления гостиничные комплексы
представляют собой сложные системы, которые состоят из различных
взаимосвязанн ых служб. К основным типовым службам относятся: служба
управления номерным фондом; административная; коммерческая служба;
служба питания; инженерно-технические и вспомогательные службы.
1. Служба управления номерным фондом
осуществляет основные биз-
нес-процессы по приему и обслуживанию госте й, и во многом именно она
определяет качество предоста вляемых услуг. С этой точки зрения эта
служба является одним из основных объектов, в первую о чередь подлежа-
щих автоматизации.
В состав эт ого подра зделения входят работники службы приема и раз-
мещения (Front-Office), персонал по обслуживан ию номерного фонда
(Housekeeping), объединенная сервисная служба, включая швейцаров, по-
сыльных, носильщиков, водителей автомобилей, службу безопаснос ти и
др. Основные функции: бронирование номеров; прием, регистрация и раз-
мещение гостей; прием оплаты за предоставленные услуги и оформление
необходимой документации при выезде гостей; оказание разнообразных
бытовых услуг гостям; поддержание санитарно-гигиенического состояния
номеров.
2. Административная служба
осуществляет основные бизнес-процессы,
связанные с управлением отелем в целом, координацией деятельности всех
служб отеля, решением финансовых вопросов и кад рового обеспечения,
контрольные функции и т.п. Обычно в состав этой сл ужбы входят дирек-
тор и топ-менеджеры отеля, бухгалтерия, финансовая служба, отдел кад ров
и др. С точки зрения информационны х процессов эта служба представляет
собой то ядро, которое должно объединять информационно воедино все
службы отеля. Работники этого блока, как правило, имеют наиболее пол-
ные права доступа ко всей информации, функционирующей в системе
управления отелем.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- следующая ›
- последняя »
