ВУЗ:
Составители:
9
3. Коммерческая служба
обычно представлена отделами маркетинга и
рекламы, которые выполняют задачи, связанные с исследованием рынка,
конкурентов, выявлением потребностей постоянных и потенциальных гос -
тей, разработкой и реализацией рекламны х компаний, мероприятиями по
связям с общественностью и т.п. Основная цель службы – продвижение
существующего гост иничного продукта, а также выработка предложений
по созданию новых видов услуг, которые с высокой степенью вероятности
будут востребованы на рынке.
С информационной точки зрения основной блок необходимой информа-
ции предоставляется службой приема и размещения. Именно на базе этих
данных проводятся маркетинговые исследования.
4. В службу питания
входят рестораны, бары, предприятия быстрого
питания, кафе, буфеты и т.п. Эта служба предоставляет одну из основны х
услуг – приготовление и реализацию пищи, которая входит в состав ком-
плексного гостиничного продукта. В структуре гостиничного предприятия
это одна из важнейших сл ужб, непосредственно осуществляющая обслу-
живание гостей.
Информационно сл ужба питания является относительно самостоятель-
ной структурой, но, тем не менее, связана со службой приема и размеще-
ния, так как планирование и прогнозирование объемов продаж непосред-
ственно зависит от числа гостей.
5. Инженерно-технические службы
занимаются обслуживанием систем
тепло- и водоснабжения, кондиционирования, электротехнических уст-
ройств, систем связи и телевещания и т.п. С точки зрения управления этой
подсистемой основное внимание должно уделяться автоматизации управ-
ления технологическими процессами. Информационно эта служба должна
быть связана со службой управления номерным фондом, откуда обычно
поступает информация о возникших технических неисправностях в номер-
ном фонде.
6. Вспомогательные службы
предоставляют дополнительные платные
услуги. Сюда могут быть отнесены парикмахерские, сауны, соля рии,
спортзалы, бассейны и т.п. Эти службы инф ормационно связаны со служ-
бой приема и размещения, куда поступает информация о полученных до-
полнительных услугах, стоимос ть которых учитывается при оформлении
счета гостя.
Организовать работу гостиничного комплекса с максимальной эффек-
тивностью и в соответствии с современными мировыми требованиями
можно только с использованием современных компьютерных технологий.
Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, регистра-
ции и размещения гостей, расчетов с ними, агентами, туроператорами яв-
ляется весьма актуальным для российских гостиниц.
Любая гостиница – это единый организм, слаженное функционирование
которого требует комплексной автоматизации.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- следующая ›
- последняя »
