Введение в биохимическую экологию. Саловарова В.П - 133 стр.

лов является их взаимодействие с биологическими антиокси(
дантами, такими как витамин Е, глутатион, витамин С.
     Среди ферментативных систем антирадикальной защиты
большая роль отводится глутатион(S(трансферазам (GST) –
множественность изоформ GST, их широкая субстратная спе(
цифичность, высокий уровень активности в различных тканях
делают систему глутатионтрансфераз наиболее универсальной и
значимой для связывания активных метаболитов.
     Глутатионпероксидазы восстанавливают перекись водоро(
да и другие гидроперекиси до менее токсичных алкоголей и во(
ды. Глутатион(дисульфид, образующийся в ходе этой реакции,
подвергается обратному восстановлению до глутатиона с помо(
щью NADPH(зависимой глутатионредуктазы.
     Другие ферменты, имеющие большое значение для деток(
сикации свободных радикалов, это супероксиддисмутаза (СОД)
и каталаза. Первый из ферментов катализирует преобразование
двух супероксидных радикалов в молекулу кислорода и пере(
кись водорода, которая затем разрушается с помощью каталазы
или глутатионпероксидазного цикла.
     Большинство ксенобиотиков окисляется с участием не(
скольких окислительно(восстановительных систем. Например,
деградация n(алканов нефти, осуществляемая некоторыми бак(
териями (Pseudomonas) и дрожжами (р. Candida), осуществ(
ляется путем последовательного процесса, состоящего из не(
скольких стадий.
     Первый этап окисления требует наличия кислорода и про(
исходит при участии монооксигеназной системы, в состав кото(
рой входит цитохром Р 450(редуктаза, цитохром Р(450 и
NADPH.
     В результате происходит включение одного из атомов мо(
лекулы кислорода в молекулу углеводорода с образованием
первичного спирта:

R(CH2(CH3 + NADPH + H+ + O2         R(CH2(CH2(OH + NADP+ + H2O

     Первичные спирты, образовавшиеся из алканов, окисля(
ются до альдегидов при участии алкогольдегидрогеназ:

    R(CH2(CH2(OH + NAD+              R(CH2(CHO + NADH + H+


                              133