Химия. Кислородсодержащие органические вещества. Самосенко А.А. - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

8
Н
2
SO
4
простой эфир
С
2H5OH + HOC2H5 C2H5 – O – C2H5 + H2O
диэтиловый эфир (серный)
4) Взаимодействие спиртов с органическими кислотами с образованием
сложных эфиров:
O O
\\ //
a) R – OH + C – R R – C + H
2O
/ \
OH O –R
спирт карбоновая сложный эфир
кислота
Связь происходит между атомом водорода гидроксильной группы спирта и
гидроксильной группы карбоксила.
O H СН
3
- O О
// / \ //
b) СН
3ОН + НО – S - ОН CH3 - O HSO4 S + H2O
\\ \ / \\
O H HO O
метанол серная кислота метилсульфат
5) Внутримолекулярная дегидратация спиртов происходит при нагревании в
присутствии водоотнимающих средств до более высокой температуры.
конц H
2SO4
CH
3 – CH2 – OH CH2 = CH2 + H2O
этен
Внутримолекулярная дегидратация спиртов протекает в соответствии с правилом
Зайцева: при отщеплении воды от вторичного или третичного спирта атом
водорода отрывается от наименее гидрированного атома углерода.
СН
3 – СН – СН2 – СН3 СН3 – СН = СН – СН3 + Н2О
|
ОН
6) Окисление спиртов (окислители дихромат калия и перманганат калия в
кислотной среде). Сначала первичные спирты окисляются в альдегиды, а затем в
карбонатные кислоты. 
                     Н2SO4          простой эфир
С2H5OH + HOC2H5               C2H5 – O – C2H5 + H2O
                              диэтиловый эфир (серный)

     4) Взаимодействие спиртов с органическими кислотами с образованием
сложных эфиров:

             O                O
             \\              //
a) R – OH + C – R        R–C       + H2O
              /               \
           OH                 O –R
спирт карбоновая        сложный эфир
         кислота
Связь происходит между атомом водорода гидроксильной группы спирта и
гидроксильной группы карбоксила.

                 O                      H                СН3 - O   О
                //                       /                      \ //
b) СН3ОН + НО – S - ОН            CH3 - O        HSO4            S     + H2O
                \\                       \                     / \\
                 O                        H                  HO O
   метанол серная кислота                             метилсульфат


     5) Внутримолекулярная дегидратация спиртов происходит при нагревании в
присутствии водоотнимающих средств до более высокой температуры.

                 конц H2SO4
CH3 – CH2 – OH                 CH2 = CH2 + H2O
                               этен

Внутримолекулярная дегидратация спиртов протекает в соответствии с правилом
Зайцева: при отщеплении воды от вторичного или третичного спирта атом
водорода отрывается от наименее гидрированного атома углерода.
СН3 – СН – СН2 – СН3           СН3 – СН = СН – СН3 + Н2О
      |
     ОН
     6) Окисление спиртов (окислители дихромат калия и перманганат калия в
кислотной среде). Сначала первичные спирты окисляются в альдегиды, а затем в
карбонатные кислоты.




8

Страницы