Экономическая эффективность проектирования нового ресторана. Сандакова Н.Ю. - 13 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Далее в этом разделе должен быть произведен расчет издержек
производства и обращения. Действующая в настоящее время на
предприятиях оптовой, розничной торговли и общественного питания
номенклатура статей издержек определена Методическими рекомендациями
по бухгалтерскому учету затрат и включает следующие статьи издержек
производства и обращения:
Статья 1. Расходы по транспортировке товаров, продуктов и сырья
На данную статью относится оплата услуг по погрузке, выгрузке и
перевозке товаров наемным транспортом. Если доставка и погрузка-выгрузка
осуществляются своими транспортом и работниками, то эти расходы
включаются в соответствующие статьи издержек производства и обращения
(амортизация основных средств, расходы на оплату труда, прочие расходы)
Статья 2. Расходы на оплату труда.
Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков производится на
основе таблицы 10.
Таблица 10
Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков
Виды продукции Количество
продукции
Сдельная
расценка за
единицу
продукции, руб
Фонд оплаты
труда по
сдельным
расценкам,
тыс.руб
Всего
Основная заработная плата складывается из фонда оплаты труда по
сдельным расценкам и доплат.
Доплаты могут быть приняты в размере 12% от фонда оплаты труда по
сдельным расценкам. К ним относятся: премии за производственные
результаты, доплаты за работу в ночное время, сверхурочные часы, за
совмещение профессий, за работу в тяжелых и вредных условиях труда,
доплата за профессиональное мастерство и т.д.
Дополнительная заработная плата (оплата ежегодных очередных и
дополнительных отпусков, льготных часов подростков и т.д.) может быть
принята в расчетах в размере 8% от фонда оплаты труда по сдельным
расценкам. 
     Далее в этом разделе должен быть произведен расчет издержек
производства и обращения. Действующая в настоящее время на
предприятиях оптовой, розничной торговли и общественного питания
номенклатура статей издержек определена Методическими рекомендациями
по бухгалтерскому учету затрат и включает следующие статьи издержек
производства и обращения:

        Статья 1. Расходы по транспортировке товаров, продуктов и сырья

     На данную статью относится оплата услуг по погрузке, выгрузке и
перевозке товаров наемным транспортом. Если доставка и погрузка-выгрузка
осуществляются своими транспортом и работниками, то эти расходы
включаются в соответствующие статьи издержек производства и обращения
(амортизация основных средств, расходы на оплату труда, прочие расходы)

                       Статья 2. Расходы на оплату труда.

           Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков производится на
основе таблицы 10.

                                                                 Таблица 10
                  Расчет фонда оплаты труда рабочих-сдельщиков

Виды продукции      Количество        Сдельная          Фонд оплаты
                    продукции         расценка за       труда по
                                      единицу           сдельным
                                      продукции, руб    расценкам,
                                                        тыс.руб



Всего

     Основная заработная плата складывается из фонда оплаты труда по
сдельным расценкам и доплат.
     Доплаты могут быть приняты в размере 12% от фонда оплаты труда по
сдельным расценкам. К ним относятся: премии за производственные
результаты, доплаты за работу в ночное время, сверхурочные часы, за
совмещение профессий, за работу в тяжелых и вредных условиях труда,
доплата за профессиональное мастерство и т.д.
     Дополнительная заработная плата (оплата ежегодных очередных и
дополнительных отпусков, льготных часов подростков и т.д.) может быть
принята в расчетах в размере 8% от фонда оплаты труда по сдельным
расценкам.

Страницы