Экономическая эффективность проектирования нового предприятия общественного питания. Сандакова Н.Ю. - 24 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

В случае, если стирка одежды осуществляется на предприятии, то
затраты отражаются в соответствующих статьях (заработная плата,
амортизация, расходы на электроэнергии, моющие средства и т.д.). В случае,
если стирка осуществляется через прачечные комбинаты, то расходы по
стирке спецодежды можно определить из расчета веса единицы одежды по
следующей формуле :
Р= К*Ц*М (6)
где Р - расходы по стирке спецодежды
К - количество стирок
Ц - Тариф за стирку 1 кг. белья без НДС
М – вес белья, кг
Износ посуды – принять 0,3% к товарообороту, производительного
инвентаря, столового белья и мебели – 0,5% к товарообороту,
Статья 8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для
производственных нужд
На эту статью относят стоимость электроэнергии, газа, пара и других
видов топлива, израсходованных на технологические и иные
производственные нужды (приготовление пищи, подогрев воды и т.п.)
Расчет расхода электроэнергии для производственных нужд свести в
таблицу 24.
Таблица 24
Расчет расхода электроэнергии для производственных нужд
Мощность
в кВт/ч
Наименование
оборудования
Количес
тво
единиц
Единицы
оборудования
всего
Время
работы
в сутки,
ч
Расход
электро
энергии
на год,
кВт/ч
Тариф
за 1
кВт/ч
Расход
электро
энергии
на год,
руб
Статья 9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и
упаковку товаров
В статью включают стоимость материалов, израсходованных на
фасовку и упаковку товаров, расходы на содержание холодильного
оборудования, плату за услуги сторонних организаций по фасовке, упаковке
и хранению товаров, другие расходы на создание условий для хранения
товаров. 
      В случае, если стирка одежды осуществляется на предприятии, то
затраты отражаются в соответствующих статьях (заработная плата,
амортизация, расходы на электроэнергии, моющие средства и т.д.). В случае,
если стирка осуществляется через прачечные комбинаты, то расходы по
стирке спецодежды можно определить из расчета веса единицы одежды по
следующей формуле :
      Р= К*Ц*М                                                       (6)
      где Р - расходы по стирке спецодежды
       К - количество стирок
      Ц - Тариф за стирку 1 кг. белья без НДС
      М – вес белья, кг

     Износ посуды – принять 0,3% к товарообороту, производительного
инвентаря, столового белья и мебели – 0,5% к товарообороту,

     Статья 8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для
производственных нужд

     На эту статью относят стоимость электроэнергии, газа, пара и других
видов топлива, израсходованных на технологические и иные
производственные нужды (приготовление пищи, подогрев воды и т.п.)
     Расчет расхода электроэнергии для производственных нужд свести в
таблицу 24.
                                                                Таблица 24
            Расчет расхода электроэнергии для производственных нужд

Наименование Количес   Мощность               Время      Расход    Тариф   Расход
оборудования тво       в кВт/ч                работы     электро   за 1    электро
             единиц    Единицы        всего   в сутки,   энергии   кВт/ч   энергии
                       оборудования           ч          на год,           на год,
                                                         кВт/ч             руб




     Статья 9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и
упаковку товаров

     В статью включают стоимость материалов, израсходованных на
фасовку и упаковку товаров, расходы на содержание холодильного
оборудования, плату за услуги сторонних организаций по фасовке, упаковке
и хранению товаров, другие расходы на создание условий для хранения
товаров.

Страницы