ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
5 6
Предисловие
Дезинтеграция - это процесс измельчения различных
материалов и создание на ее основе эффективных аппара-
тов. Измельчение - типовой химико-технологический про-
цесс, относящийся к группе механических процессов [1].
Термин «Дезинтеграция » в биотехнологии означает:
1) процесс необратимого анатомического нарушения
целостности клеток;
2) измельчение, раздробление, разложение на части;
3) дезинтеграция вируса – распад вириона на состав-
ные части, наступающий в процессе вирусной инфекции,
или под действием физических факторов, противомикроб-
ных веществ, прежде всего ПАВ [19].
В настоящее время дезинтеграция имеет большое на-
роднохозяйственное значение и распространение во многих
отраслях промышленности, в том числе и в микробиологи-
ческой. Методы дезинтеграции клеток играют значитель-
ную роль в области фундаментальных исследований, затра-
гивают важнейшие прикладные и технологические аспекты
современной биотехнологии и связанные с ней различные
отрасли микробиологической промышленности. Клетки
микроорганизмов характеризуются такими параметрами,
как геометрические размеры, плотность, прочность и упру-
го-вязкие свойства оболочки. Величины этих параметров
влияют на вероятность их разрушения при дезинтеграции, а
особенно на прочностные характеристики клеток. В зави-
симости от прочности клеток для их разрушения могут быть
использованы различные методы дезинтеграции. К наибо-
лее распространенным можно отнести следующие: механи-
ческие, ультразвуковые, экструзионные, десорбционные и
др. Описание этих методов является важным для решения
практических задач биотехнологии.
Дезинтеграция клеток - это большая проблема совре-
менной биотехнологии. Её основные объекты - живая клет-
ка и дезинтегратор, аппарат для разрушения клеток и тка-
ней.
Дезинтеграция представляет собой комплекс биологи-
ческих и биотехнологических процессов, она позволяет изу-
чить субклеточную организацию биологических объектов, а
также использовать в прикладной биотехнологии фунцио-
нально активные и структурно интактные популяции суб-
клеточных компонентов живой клетки.
Таким образом, дезинтеграция клеток является важ-
ным научным направлением в биотехнологии и связана с
проблемой комплексной переработки микробной биомассы
для получения белковых веществ пищевого и кормового
назначения, ряда биологически активных и важных для ме-
дицины и народного хозяйства продуктов микробиологиче-
ского синтеза.
Предисловие Дезинтеграция клеток - это большая проблема совре-
менной биотехнологии. Её основные объекты - живая клет-
Дезинтеграция - это процесс измельчения различных ка и дезинтегратор, аппарат для разрушения клеток и тка-
материалов и создание на ее основе эффективных аппара- ней.
тов. Измельчение - типовой химико-технологический про- Дезинтеграция представляет собой комплекс биологи-
цесс, относящийся к группе механических процессов [1]. ческих и биотехнологических процессов, она позволяет изу-
Термин «Дезинтеграция » в биотехнологии означает: чить субклеточную организацию биологических объектов, а
1) процесс необратимого анатомического нарушения также использовать в прикладной биотехнологии фунцио-
целостности клеток; нально активные и структурно интактные популяции суб-
2) измельчение, раздробление, разложение на части; клеточных компонентов живой клетки.
3) дезинтеграция вируса – распад вириона на состав- Таким образом, дезинтеграция клеток является важ-
ные части, наступающий в процессе вирусной инфекции, ным научным направлением в биотехнологии и связана с
или под действием физических факторов, противомикроб- проблемой комплексной переработки микробной биомассы
ных веществ, прежде всего ПАВ [19]. для получения белковых веществ пищевого и кормового
В настоящее время дезинтеграция имеет большое на- назначения, ряда биологически активных и важных для ме-
роднохозяйственное значение и распространение во многих дицины и народного хозяйства продуктов микробиологиче-
отраслях промышленности, в том числе и в микробиологи- ского синтеза.
ческой. Методы дезинтеграции клеток играют значитель-
ную роль в области фундаментальных исследований, затра-
гивают важнейшие прикладные и технологические аспекты
современной биотехнологии и связанные с ней различные
отрасли микробиологической промышленности. Клетки
микроорганизмов характеризуются такими параметрами,
как геометрические размеры, плотность, прочность и упру-
го-вязкие свойства оболочки. Величины этих параметров
влияют на вероятность их разрушения при дезинтеграции, а
особенно на прочностные характеристики клеток. В зави-
симости от прочности клеток для их разрушения могут быть
использованы различные методы дезинтеграции. К наибо-
лее распространенным можно отнести следующие: механи-
ческие, ультразвуковые, экструзионные, десорбционные и
др. Описание этих методов является важным для решения
практических задач биотехнологии.
5 6
