Дезинтеграция клеток в биотехнологии. Учебное пособие. Шапхаев Э.Г - 5 стр.

     1                                     2                                          логически активные и ценные для народного хозяйства со-
ния
Генетиче-      Выделение и фрагментирование ДНК для получения рекомби-
                                                                                      единения
ская инже-     нантных молекул; разработка методов искусственного введе-                   В последние годы резко возрос интерес крупномас-
нерия          ния ДНК в клетку; получение протопластов; разработка про-              штабной дезинтеграции, производимой с целью получения
               цессов по их слиянию и др.
Клеточная      Выделение интактных органелл; создание гибридов; получе-
                                                                                      белковых веществ пищевого, кормового и технического на-
инженерия      ние сферо- и протопластов; осуществление микрохирургиче-               значения. Сейчас это один из перспективных путей воспол-
               ских операций на клетках с целью их слияния; извлечение                нения существующего в мире белкового дефицита.
               органелл и трансплантация; получение клеточных гибридов,
               клонирование и др.
Иммуноло-      Выделение и идентификация антигенов, определение их лока-                   2. Механические свойства микробных клеток.
гические       лизации в клетке, изучение антигенных и иммуногенных
исследова-     свойств клеток и их структур.Конструирование и получение                    При исследовании принципов и механизмов жизне-
ния            вакцин и диагностикумов, адъювантов, иммунодепрессантов;
               моделирование процессов фагоцитоза внутриклеточного пара-              деятельности микробных клеток возникла биомеханика -
               зитизма; создание гибридом и клонирование антител.                     новое направление в биотехнологии. Она рассматривает ме-
Микробио-      Разработка новых принципов и методов культивирования мик-              ханику микробных оболочек, изучает закономерности на-
логические     роорганизмов; одноклеточная изоляция и получение чистых
исследова-     клонов; селективное разрушение клеток в смешанных популя-              гружения, деформации, разрушения, формообразования
ния            циях; селекционные, генетические и гибридизационные иссле-             этих объектов. Оболочка клеточной системы обеспечивает
               дования; изучение процессов микробиологической трансфор-               целостность и автономность от окружающей среды, устой-
               мации органических соединений, разработка иммобилизован-
               ных клеточных систем и др.                                             чивость к осмоактивным факторам, упругость, газо- и водо-
Эксперимен-    Дезинтеграция тканей и органов животных и растений, эм-                проницаемость, проницаемость для большого числа ве-
тальная био-   брионов, одноклеточных организмов; разработка методов кло-             ществ различной природы, распределение на клеточной по-
логия          нирования организмов; искусственное конструирование кле-
               ток и клеточных систем
                                                                                      верхности электрических зарядов, ферментов, специальных
                                                                                      структур и образований. Микробная оболочка, представля-
     Инструментальная дезинтеграция клеток применяется                                ется очень сложным по структуре межфазным граничным
не только для решения научных и аналитических задач, но                               образованием, которая постоянно адаптируется к измене-
существенным образом затрагивает современную биотех-                                  нию внутри- и внеклеточной сред.
нологию, особенно производство бактерийных и вирусных
препаратов, где она широко используется. Далее методы                                      2.1. Геометрическое описание оболочек
дезинтеграции стали обязательным элементом процессов и                                          живых микроорганизмов
технологий, связанных с крупномасштабным получением                                        Геометрическое описание микробных оболочек скла-
различных веществ, локализованных в клетке и жестко свя-                              дывается из определения форм и размеров. На рисунке 2.1.
занных с её мембранами и другими надмолекулярными                                     прведены основные морфотипы микробных оболочек [7].
структурами, препятствующими их свободному выходу в                                        Такие геометрические описания подобного рода име-
культуральную среду. К таким веществам относятся белки,                               ют ценность в качестве коррелирующего признака с други-
пептиды, ферменты, полисахариды, липиды и другие био-                                 ми геометрическими характеристиками, как например раз-

                                                                            11   12