Методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы по биотехнологии. Симонян А.В - 62 стр.

     В процессе выделения из культуральной среды ферментов и их очистки не
используются:

    а) экстракция;
    б) сорбционные процессы;
    в) осаждение;
    г) высаливание.

                                    Задание № 278

     1. Перспективы применения       иммобилизованных      ферментов      в   медицинской
практике. Характеристика.
     2. Тестовое задание:

    Химическая природа кофермента:

    а)   ионы металлов;
    б)   витамины;
    в)   нуклеотиды;
    г)   олигосахариды.

                                    Задание № 279

    1. Особенности иммобилизации животных клеток. Методы. Характеристика.
    2. Тестовое задание:

    Изоэлектрическая точка – это:

    а)   рН среды, при котором молекула белка не несет заряда;
    б)   рН среды, при котором молекула белка несет максимальный заряд;
    в)   РН среды, при котором фермент имеет максимальную активность;
    г)   рН среды, при котором фермент теряет активность.

                                    Задание № 280

     1. Направления использования иммобилизованных ферментов в промышленных
технологиях. Характеристика.
     2. Тестовое задание:

    Пептидная связь играет ключевую роль в образовании:

    а)   первичной структуры белковой молекулы;
    б)   вторичной структуры белковой молекулы;
    в)   третичной структуры белковой молекулы;
    г)   четвертичной структуры белковой молекулы.


                                       Тема № 8

    Механизмы регуляции биосинтеза первичных метаболитов. Биотехнология
   органических кислот, растворителей, витаминов, каротиноидов, аминокислот

                                                                                       62