Технология первичной переработки продукции животноводства. Скоркина И.А - 5 стр.

                 На каждую партию животных (вагон, автомашину) оформляют то-
         варно-транспортную накладную, ветеринарное свидетельство, путевой
         журнал (акты приплода и выбраковки по мере необходимости).
                Товарно-транспортная накладная является основным документом,
         подтверждающим принадлежность животных к хозяйству, характеризую-
         щим количество и качество убойных животных. На основании товарно-
         транспортной накладной производят денежные расчеты и зачет выполне-
         ния плана продажи скота и птицы хозяйством. В товарно-транспортной
         накладной на отправку – приемку животных указывают название предпри-
         ятия, в нем указывают вид, пол, возраст, инвентарный номер (тавро), жи-
         вую массу, упитанность и балансовую стоимость животных. Для опреде-
         ления живой массы крупных животных взвешивают индивидуально, но не
         ранее чем через 3 часа после кормления и водопоя. Живую массу мелкого
         рогатого скота, свиней, кроликов и птицы указывают после взвешивания
         группы (партии) одинаковой категории упитанности. Отдельно записыва-
         ют овец романовской породы (их помесей) с полушерстным покровом, от-
         вечающих требованиям стандарта на романовскую овчину при живой мас-
         се свыше 16 кг, а так же молодняк овец романовской породы массой не
         менее 24 кг, молодняк овец мясосальных пород – не менее 30 кг, осталь-
         ные породы – не менее 28 кг.
         Товарно-транспортная накладная оформляется путем заполнения специ-
         ального бланка с приложениями. Каждое приложение накладной нумеру-
         ется порядковым номером. Накладную подписывают: зоотехник, ветврач,
         главных бухгалтер хозяйства, материально ответственные лица (зав. фер-
         мой, бригадир), а также лицо, принявшее животных для перевозки и сдачи
         их на мясокомбинате. Документ скрепляется гербовой печатью предпри-
         ятия.
               Ветеринарное свидетельство установленной формы выдается пред-
         ставителями территориальных (местных) ветеринарных органов (главвет-
         врачем района, зав. ветлечебницей, главветврачами совхозов, комплексов,
         птицефабрик). Ветеринарное свидетельство имеет ограниченный срок дей-
         ствия, оно действительно в течение трех суток со дня выдачи.
               Товарно-транспортная накладная и ветеринарное свидетельство
         оформляется в трех экземплярах: первые экземпляры в закрытом пакете
         вручаются ответственному лицу для передачи грузополучателю (мясоком-
         бинату), вторые экземпляры вместе с путевым журналом вручаются ему в
         открытом виде. Третий экземпляр товарной накладной остается в хозяйст-
         ве. Корешок ветеринарного свидетельства сохраняется по месту выдачи
         основного документа. В путевом журнале указывают маршрут следования,
         станции водопоя, пункты выгрузки навоза, количество выданных коров,
         инвентаря, в журнале отмечают состояние и поведение животных в пути
         следования.



                                                                              5
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com