Валеология. Скворцова В.Н. - 87 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

той приготовления пищи; использовать размельченные продукты;
соблюдать умеренность в питании.
Примерный рацион при сыроедении: 400 г яблок, 50 г изюма, 400 г
овощей, 50 г гороха и 20 г подсолнечного масла – этим обеспечиваются
энергетические потребности организма для его нормального функцио-
нирования. Такой набор продуктов (в них содержится 20–30 г белков,
20–30 г жиров и 100–150 г углеводов) при калорийности 650–1000 ккал
обеспечивает высокую работоспособность, выносливость и нормализует
массу тела.
Большое значение для повышения иммунитета имеет зелень. Зе-
лень способствует хорошему пищеварению, очищает кровь от токсинов,
снабжает организм необходимым количеством витаминов и микроэле-
ментов.
Можно использовать травы: крапиву, подорожник, одуванчик, пет-
рушку, кислицу, укроп, мяту, пастушью сумку, тысячелистник, мокри-
цу, сельдерей; листья: березы, липы, ясеня, черной смородины, малины,
земляники, ботву свеклы, моркови, редиски, зелень лука и чеснока.
Из доступных овощей используются в рационе питания: огурцы,
помидоры, перец сладкий, тыква, редиска, редька, картофель, репа,
свекла, морковь, лук, чеснок, фасоль, горох, капуста. Орехи: лесные,
грецкие, фисташки, кедровые. Фрукты и ягоды, зерно (кукуруза, овес,
ячмень, рожь, пшеница, рис, пшено, гречка). К сырым продуктам также
относятся мед и растительные масла (оливковое, подсолнечное, куку-
рузное).
Оздоровление чайным грибом. Чайный гриб (комбуча) – смешан-
ная культура из различных бактерий и дрожжевого грибка. В процессе
брожения, при котором образуется углекислота, дрожжи превращаются
в 0.5%–й алкоголь. Одновременно образуются уксусная, глюкуроновая
и молочная кислоты.
Для приготовления напитка в глиняные горшки налить 3–5 литров
теплого черного чая, добавляя 100–150 г сахара на каждый литр жидко-
сти. На теплый чай сверху положить гриб и в качестве закваски долить
чашку уже готового чайного кваса. Затем горлышко завязать марлей и
поставить в темное проветриваемое помещение. Спустя 10–12 дней
напиток готов. Употреблять до 1 литра в день.
Комбуча обладает целительной силой широкого спектра действия.
Он способствует очищению организма от ядов и шлаков, укрепляет за-
щитную систему организма, слывет ярко выраженным «киллером» ви-
русов. Гриб повышает работоспособность человека. Это было выявлено
в ходе эксперимента со спортсменами, которым ежедневно давали вы-
87

Страницы