Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре. Соловых С.Ю - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

19
6. Рассчитывают средний температурный напор
ср
t∆ аналогично
пункту 6 задания 2.
7. Находят действительное значение перепада температур на пленке
конденсата уткпt ..∆ =t
ср1
– t
ст1
из балансов удельных тепловых потоков через
пленку из соотношения (17), подставляя
1
α
, k и
ср
t
∆
.
Устанавливают относительное расхождение между принятым
кпt .
∆
и
расчетным уткпt ..∆ перепадом температур на пленке конденсата
ε
=( уткпt ..
∆
-
кпt .∆
)*100/ уткпt ..∆ . Если расхождение больше 5 % нужно повторить расчет
задаваясь новым значением
кпt .∆
несколько большим чем полученное уткпt ..∆ .
8. Расчет потерь теплоты в исследованном процессе
пот
Q
, Вт ведется
из уравнения (3).
Вначале определяется
Q
путем подстановки в уравнение (3):
- расхода греющего пара D = V
конд
*
ρ
конд
/(1000*
τ
*60), кг/с (V
конд
=«Б»
л;
τ
=«Т» мин;
ρ
конд
находим в приложении Д при температуре конденсата
(воды)
конд
Θ =«Г»
0
С);
- удельной теплоты парообразования r=r
п
, Дж/кг;
- температуры пара t
п
,
0
С;
- температуры конденсата
конд
=«Г»;
- теплоемкости конденсата
конд
c
, Дж/(кг*К) при средней температуре
t
конд.ср.
=(t
п
+
конд
Θ )/2 (находится по приложению Д).
Затем из второй части уравнения (3) находят
пот
Q , Вт подставляя:
- расход нагретой воды
2
G = V
2
*
ρ
2
/(1000*
τ
*60), кг/с (V
2
=«А» л;
τ
=«Т»;
ρ
2
находим в приложении Д при средней температуре воды t
ср2
);
- теплоемкость при средней температуре воды -
2
c
;
- начальную (конечную) температура воды - )(
22
кн
tt .
Находят также процент потерь в окружающую среду
пот
Q *100/
Q
%.
9 Делают выводы.
Исходные данные взять из таблицы 5. 
     6.    Рассчитывают средний температурный напор ∆t ср аналогично
пункту 6 задания 2.
     7. Находят действительное значение перепада температур на пленке
конденсата ∆tп.к . ут =tср1 – tст1 из балансов удельных тепловых потоков через
пленку из соотношения (17), подставляя α1 , k и ∆t ср .
        Устанавливают относительное расхождение между принятым ∆tп.к и
расчетным ∆tп.к. ут перепадом температур на пленке конденсата     ε =( ∆tп.к. ут -
∆tп.к )*100/ ∆tп.к . ут . Если расхождение больше 5 % нужно повторить расчет
задаваясь новым значением ∆tп.к несколько большим чем полученное ∆tп.к . ут .
      8. Расчет потерь теплоты в исследованном процессе Qпот , Вт ведется
из уравнения (3).
       Вначале определяется Q путем подстановки в уравнение (3):
      - расхода греющего пара D = Vконд* ρ конд /(1000* τ *60), кг/с (Vконд=«Б»
л; τ =«Т» мин; ρ конд находим в приложении Д при температуре конденсата
(воды) Θ конд =«Г» 0С);
       - удельной теплоты парообразования r=rп, Дж/кг;
       - температуры пара tп, 0С;
       - температуры конденсата Θ конд =«Г»;
         - теплоемкости конденсата cконд , Дж/(кг*К) при средней температуре
tконд.ср.=(tп+ Θ конд )/2 (находится по приложению Д).
       Затем из второй части уравнения (3) находят Qпот , Вт подставляя:
       - расход нагретой воды G2 = V2* ρ 2/(1000* τ *60), кг/с (V2=«А»      л;
   τ   =«Т»; ρ 2 находим в приложении Д при средней температуре воды tср2);
        - теплоемкость при средней температуре воды - c2 ;
        - начальную (конечную) температура воды - t 2н (t 2к ) .
       Находят также процент потерь в окружающую среду Qпот *100/ Q %.
       9 Делают выводы.
       Исходные данные взять из таблицы 5.




                                                                                19

Страницы