Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий. Старшов Г.И - 107 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГТУ | Саратов

Составители: 

Рубрика: 

107
двукратной продувкой, используемые в зерноочистительных отделениях
мукомольных и крупяных заводов. Кроме того, воздушные сепараторы
часто применяются как составной элемент других технологических
машин, например, воздушно-ситовые сепараторы, камнеотделительные
машины и т. д.
Основными параметрами воздушного сепаратора, обеспечивающими
эффективность очистки зерна и четкость сепарирования, являются
удельная зерновая нагрузка, размеры пневмосепарирующего канала,
скорость воздушного
потока и потери давления в сепараторе.
Эффективность очистки η (%) представляет собой отношение массы
примесей, выделенных из зерна, к массе примесей в исходной смеси,
которые могли быть выделены воздушным потоком, и определяется по
формуле:
100
100
1
⋅
⎟
⎠
⎞
⎜
⎝
⎛
−⋅
=
Б
а
А
η
, (148)
где А – масса отходов, кг;
а - содержание нормального зерна в отходах, % от их массы;
Б – масса примесей в исходной смеси, которые могли быть выделены
воздушным потоком, кг.
Содержание нормального зерна в отходах характеризует четкость
сепарирования, то есть качественную сторону процесса.
Примечание. По правилам ведения технологического процесса на
мукомольных заводах, содержание нормального зерна в отходах не
должно превышать 0,02 (2%).
Пневмосепарирующий канал (рис.33) характеризуется следующими
геометрическими размерами: длиной L, шириной В, высотой H
1
от места
поступления зерна в канал до поворота в осадочное устройство, высотой
H
2
от места поступления воздуха в канал до места поступления в него
зерна и углом ввода сепарируемой смеси в канал α.
Производительность воздушного сепаратора Q (кг/ч) зависит от
удельной нагрузки q (кг/ч на 1 см длины канала). С увеличением удельной
нагрузки эффективность очистки ухудшается. Так, для пшеницы
наилучшая технологическая эффективность обеспечивается при q =
85…110 кг/(см·ч).
В воздушных сепараторах, предназначенных для предварительной
очистки, удельные нагрузки увеличивают для повышения
производительности. Исходя из этого, эффективность очистки принимают:
для первичной очистки η = 0,6…0,7, для вторичной очистки η = 0,7…0,8.

Страницы