Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий. Старшов Г.И - 121 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГТУ | Саратов

Составители: 

Рубрика: 

121
Основные сведения для расчета и конструирования триеров [6], [7].
9.1.1. Цилиндрические триеры
К основным расчетным параметрам цилиндрического триера относят
производительность, потребную мощность, размеры цилиндра (диаметр и
длину), частоту его вращения, профиль и размеры желоба.
Производительность триера Q (кг/ч) определяют по формуле:
FqQ
⋅
=
, (161)
где q – удельная нагрузка на триерную поверхность, кг/(м
2
·ч);
F – площадь ячеистой поверхности, м
2
.
Площадь ячеистой поверхности F определяют из формулы (161)
при известных значениях Q и q (определяется по приложению 8 в
зависимости от технологической операции и вида зерновой культуры).
Диаметр D цилиндра триера выбирают в зависимости от
производительности триера.
Длину цилиндра L (м) находим по формуле:
D
F
L
⋅
=
π
, (162)
где D – диаметр цилиндра, м.
Предельную частоту вращения цилиндра n
пред
(мин
–1
) вычисляют
по формуле:
R
n
пред
30
=
, (163)
где R – радиус цилиндра, м.
В тихоходных триерах частота вращения n
т
(мин
–1
) цилиндра
вычисляется по формуле (164) и находится в пределах:
RR
n
Т
96
⋅⋅⋅= . (164)
В быстроходных триерах частота вращения цилиндра n
б
(мин
-1
)
вычисляется по формуле (165) и находится в пределах:
RR
n
б
27
...
21
= . (165)
Для определения рабочей частоты вращения цилиндра триера
воспользуемся оптимальными значениями ускорения ω
2
r (с
-1
) при очистке
зерна некоторых культур в цилиндрических и дисковых триерах, которые
представлены в приложении 9.
Отсюда угловая скорость ω (с
-1
) определяется по формуле:

Страницы