Общее животноводство. Сушков В.С. - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

19
Задание 2.
Определить мясные показатели у свиней крупной белой породы /1-
груп-па/ и ее помесей с крупной черной / 2 - группа/ и беркширской / 3 -
группа/ порода.
Откорм до 100 кг
Откорм до 90 кг
Откорм
до 80 кг
Показатели
1 2 3 1 2 1 2 3
Предубойная масса, кг
Масса туши, кг
Масса внутреннего
сала, кг
Убойная масса, кг
Убойный выход, %
100,1
61,1
2,5
100,6
62,4
3,64
100,3
63,6
3,36
90,1
53,5
3,34
89,8
54,5
2,45
90,2
55,5
2,67
48,0
2,2
80,3
49,0
2,42
80,5
49,8
2,5
Заключение
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                             Задание 2.
                Определить мясные показатели у свиней крупной белой породы /1-
         груп-па/ и ее помесей с крупной черной / 2 - группа/ и беркширской / 3 -
         группа/ порода.
              Показатели            Откорм до 100 кг Откорм до 90 кг Откорм
                                                                     до 80 кг
                                  1     2     3    1    2         1     2     3
          Предубойная масса, кг 100,1 100,6 100,3 90,1 89,8 90,2 80,6 80,3 80,5
          Масса туши, кг        61,1 62,4 63,6 53,5 54,5 55,5 48,0 49,0 49,8
          Масса внутреннего
          сала, кг              2,5    3,64 3,36 3,34 2,45 2,67 2,2 2,42 2,5
          Убойная масса, кг
          Убойный выход, %

         Заключение




                                                                                    19


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы