Общее животноводство. Сушков В.С. - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

20
Задание 3.
Определить убойный выход и коэффициент мясности у цыплят, пял
ученных от скрещивания линий различных сочетаний.
2-линейные бройлеры
3-линейные бройлеры Показатели
60 дней
75 дней 60 дней 75 дней
Предубойная масса, кг
Масса непотрошеной
тушки, г
Убойный выход, %
Съедобные части к масса
непотрошеной тушки, %
Не съедобные части к
масса непотрошеной
тушки, %
Коэффициент мясности,
кг
1303,0
1209
65,5
34,5
1866,0
1726
66,7
33,3
1142,0
1039
64,1
35,9
1650,0
1523,0
63,4
36,6
Заключение
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                             Задание 3.
                Определить убойный выход и коэффициент мясности у цыплят, пял
         ученных от скрещивания линий различных сочетаний.
               Показатели         2-линейные бройлеры 3-линейные бройлеры

                                        60 дней      75 дней       60 дней   75 дней
         Предубойная масса, кг           1303,0      1866,0         1142,0   1650,0
         Масса непотрошеной
         тушки, г                         1209        1726           1039    1523,0
         Убойный выход, %
         Съедобные части к масса
         непотрошеной тушки, %            65,5         66,7          64,1     63,4
         Не съедобные части к
         масса непотрошеной
         тушки, %                         34,5         33,3          35,9     36,6
         Коэффициент мясности,
         кг
         Заключение




         20


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы