La France - Франция. Свиридонова В.П. - 247 стр.

autre galette et inviter ceux présents pour recommencer. Cette fête peut donc durer
pendant plusieurs jours.
        Le 14 février: la Saint-Valentin — C’est la fête des amoureux qui sortent,
vont au restaurant et les jeunes filles reçoivent des fleurs ou des bijoux.
        Le Mardi Gras: C’est le jour avant le mercredi des Cendres (le 1-er du
Carême = Les 40 jours avant Pâques pendant lesquels on ne mangeait pas de viande
autrefois). Dans certaines villes en France comme Nice, on peut s’amuser au carnaval
et regarder les chars défiler. La Mi-Carême: Les enfants se déguisent et on assiste à
un défilé de chars souvent en fleurs avec des fanfares et des majorettes. Au Québec,
le dernier char est celui du Bonhomme carnaval mais en France, c’est celui de la
reine et de ses deux dauphines qui marque la fin du défilé. Pour s’amuser on lance
des serpentins et des confettis.
        Le 1-er avril: On fait ou on dit des blagues. A la fin, on dit «poisson d’avril !»
(On peut parfois accrocher discrètement un poisson en papier dans le dos d’une
personne).
        Le dimanche des Rameaux: Le dimanche avant Pâques, les catholiques vont à
l’église avec une petite branche de rameau ou de buis (un arbuste avec de très petites
feuilles).
        Pâques: Les enfants reçoivent des oeufs en sucre ou en chocolat, des cloches,
des poissons, des poussins en chocolat. Le lundi de Pâques est aussi un jour férié.
C’est une fête d’origine catholique pour célébrer la résurrection du Christ. Si
beaucoup de familles profitent de ce long weekend pour se retrouver autour d’une
table, il n’y a pas de plats traditionnels le jour de Pâques. On servira peut-être un plat
qu’on mange moins souvent comme un gigot de mouton ou un lapin.
        Le 1-er mai: Fête du travail — Pendant ce jour férié on s’offre un petit
bouquet de muguet. 13 petites fleurs blanches sur un brin portent bonheur. Les
syndicats défilent dans les rues.
        Le 8 mai: Jour férié pour célébrer l’armistice de la deuxième guerre mondiale.
Les politiciens et les anciens soldats déposent des fleurs au pied du monument aux



                                           247